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詳情說(shuō)明
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單價(jià)38-45元一斤,供不應(yīng)求,一說(shuō)起花椒,總是能想起它特有的香味,這種味道主要來(lái)自花椒中的揮發(fā)油等物質(zhì)。
一說(shuō)起花椒,總是能想起它特有的香味,這種味道主要來(lái)自花椒中的揮發(fā)油等物質(zhì)。早在2000多年前,**人已經(jīng)開(kāi)始利用花椒的香氣了,不過(guò)那時(shí)花椒主要是用來(lái)愉悅?cè)说母泄?,它被作為男女定情的信物,或者用?lái)娛神,因此花椒也被當(dāng)做一種通靈的神物。
l離不開(kāi)的花椒花椒油是一種簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單的調(diào)味料。起炒鍋,放入花生油適量,燒至半熱,入花椒繼續(xù)加熱。待炸出花椒香味,花椒接近要變糊的時(shí)候,停火,把花椒去除則是。無(wú)論什么菜灑上一點(diǎn),唇齒留香。椒鹽,是另外一種可以很好發(fā)揮花椒長(zhǎng)處的東西,在紹興你會(huì)經(jīng)??吹浇符}酥燒餅,在當(dāng)?shù)卦窘凶?ldquo;三酥餅”。“椒鹽酥燒餅”外皮松脆、餡心很軟、甜咸適中,尤其剛剛烤出來(lái)的時(shí)候,椒鹽味道濃郁噴香。
在我國(guó),花椒的品種很多,***有名的要算陜西大紅袍和四川大紅袍了。陜西大紅袍也叫獅子頭、疙瘩椒,是栽培多、范圍較廣的優(yōu)良花椒品種。成熟的花椒果實(shí)呈艷紅色,因此得名。大紅袍的表面疣狀腺點(diǎn)突起明顯,果柄短,果穗緊密,果實(shí)顆粒大,直徑5~6mm,鮮果千粒能達(dá)到85g重這種花椒在成熟時(shí)呈現(xiàn)紅色,且具油光光澤,表面疣狀腺點(diǎn)明顯,果穗松散,果柄較長(zhǎng)較粗.
本基地常年銷(xiāo)售:1-2年生,大紅袍花椒苗200萬(wàn),獅子頭花椒苗150萬(wàn)