枇杷是一個花穗大花量多的果樹。枇杷的成花率和坐果率只要達到花穗總數(shù)的60％，鮮果畝產(chǎn)量就超萬斤。但由于花果脫落比較嚴(yán)重，所以著果率不高，造成枇杷單位面積產(chǎn)量普遍較低。

二、枇杷落花落果原因

　　枇杷落花落果的原因主要有內(nèi)因和外因。

　　內(nèi)因是生理性落花落果，如枇杷萌芽成枝率高，樹體養(yǎng)分大量消耗在枝、葉、芽的生長發(fā)育上，造成花芽分化不良，授粉受精不正常，引起大量花果脫落。又如品種方面有的產(chǎn)生劣變后代，出現(xiàn)花而不實，不能自花結(jié)實或開花不能授粉（有的果園沒有配置授粉樹的情況下，更會使授粉率不高）。

　　外因主要受病蟲危害，土壤干旱或積水，花期低溫寒凍多，冬暖氣候滿足不了開花的要求，謝花后又遇到陰雨，寡照時間長以及栽培等的影響。枇杷在栽培上如新建果園質(zhì)量不高（沒有堅持大穴、大肥、大苗），建園后多年不進行擴穴施埋有機農(nóng)家肥和綠肥；長期投資投勞不足，管理粗放，缺肥少水，病蟲害防治不及時；沒有進行合理整形修剪，通風(fēng)透光不良，削弱樹勢，果樹的營養(yǎng)生長和生殖生長不好等問題也是重要外因。又因枇杷與其他果樹的生育期不同，在每年的10月下旬至11月開花，翌年1月上旬開花結(jié)束，長達3個多月的花期，經(jīng)受冬季低溫、霜雪和冰凍，謝花后常受春寒影響，造成嚴(yán)重落花落果、花穗腐爛。

三、枇杷防治落花落果措施

　　枇杷前期生理落花落果的防治措施，主要做好促進花芽分化，提高花質(zhì)花量，果苗定植時果園配置授粉樹，果園內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，招引昆蟲傳花授粉，減少花果脫落損失。

　　1、加強果園管理：主要是加強枇杷園肥水管理和病蟲防治，改善果樹的營養(yǎng)狀況，增強樹體抗性，合理施肥，科學(xué)管水，促進花芽分化，提高花芽質(zhì)量和坐果率。枇杷園要做好雨季的開溝排水，防止果園積水，雨后進行中耕松土（以利通氣），促進根系生長，結(jié)合夏季整枝修剪，疏除過旺枝梢，改善內(nèi)膛光照條件。冬季果園防寒，采取樹盤覆蓋，園內(nèi)生煙驅(qū)霜，培土護樹。

2、藥劑保果：枇杷花期在加強栽培管理的同時，應(yīng)用植物營養(yǎng)液葉面噴施，對提高著果率，改進果實品質(zhì)具有一定效果。保果時要因地、因時、因樹制宜地加以選擇各類植物營養(yǎng)液。果樹開花期噴施赤霉素和萘2酸鉀鹽，使用的濃度分別為50～100毫克/升或100毫克/升或防落素液為50毫克/升。幼果期用10毫克/升的赤霉素液或40毫克/升2.4.5-T液等，能提高著果率和果實品質(zhì)。在開花期和幼果期通過葉面追施保果肥，如噴0.3％尿素液加0.2％磷酸二氫鉀液或0.2％硼酸（硼砂）液或0.2％硫酸鋅液等，每隔20天噴1次，連噴2～3次。多效唑應(yīng)在晚秋和早春采用土施，用量按樹冠垂直投影面積，每平方米土壤施含量15%多效唑1克。再在樹冠滴水線以內(nèi)30厘米處，圍繞樹干挖6～8個穴（15～20厘米深），將多效唑兌水?dāng)嚢杈鶆蚴┤胙▋?nèi)，如果土壤干燥應(yīng)適量灌水，浸濕穴內(nèi)根系后覆土。但多效唑葉面噴灑只能用于幼齡樹和旺盛樹，對抑制新梢生長，促進花芽分化，控梢保果，提高著果率效果較好。“九二0”宜用于老、弱樹盛花期噴灑，濃度為40～80毫克/升。枇杷幼齡結(jié)果樹、旺長樹禁用（特別不能在幼果期使用），否則會導(dǎo)致新梢徒長，加劇生理落果。2.4-D用于枇杷等核果類果樹保果，效果不明顯。防落素在花期可用15～20毫克/升的濃度噴灑，生理落果期則用25～40毫克/升的濃度?；ㄆ趪娪?.2％硼砂酸（硼砂），能提高授粉受精率。實踐應(yīng)用證明，眾多配制的營養(yǎng)型保果劑在初花期、謝花后噴用，可以明顯地減少花果脫落，提高著果率，增加果實含糖量，如果能在第二次噴霧后間隔10~15天再噴灑1次，對提高著果率，增加果實產(chǎn)量，效果更顯著。

枇杷樹如何施肥

　一、枇杷幼樹施肥

　　枇杷幼樹主要以促進營養(yǎng)生長、培養(yǎng)枝壯葉茂的樹冠為主，為今后的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。由于枇杷幼樹根系細弱，對肥料的吸收能力差，施肥應(yīng)薄施勤施，以氮、磷為主，年定植后次新梢老熟、第二次抽生新梢時開始施肥，株施尿素5~10g，過磷酸鈣約10g，稀糞水3~5kg，促進新梢萌發(fā)和老熟。今后隨著樹齡的增大，施肥量可逐漸增加，并掌握“一梢二肥”，即新梢萌發(fā)前和新梢萌發(fā)后施肥。

二、枇杷結(jié)果樹施肥

　　枇杷結(jié)果樹一年可分3次施肥。

　　次施壯果肥（春梢肥），在1月至2月上旬施入，占全年施肥量的30%左右，以速效肥為主，施復(fù)合肥0.5~1kg鉀肥0.5kg，同時施入石灰1—1.5kg。此次施肥，不但能及時促發(fā)大量充實春梢，促進和加粗枝干的生長，增強樹勢，而且還能大大提高座果率，促進幼果的迅速膨大，減酸增甜，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　第二次施采果肥（夏梢肥），在采果后施用，占全年施肥量的50%左右，以速效氮肥為主，結(jié)合施用有機肥（綠肥、餅肥、堆肥等）和磷肥，可施漚熟的有機肥10~15kg，鈣鎂磷肥1~2kg，復(fù)合肥0.75~1kg，尿素0.5~1kg，石灰1~1.5kg。此次施肥十分重要，它能迅速恢復(fù)樹勢，集中抽發(fā)大量而整齊的健壯夏梢，充實結(jié)果母枝，促進花芽的良好分化。

　　第三次施促花肥，一般在枇杷開花前施入，占全年施肥量的20%左右，以遲效的人畜糞水加磷鉀肥為主，株施復(fù)合肥0.5~1kg，有機肥（豬糞水）15~20kg，開環(huán)狀溝施下。此次施肥，不僅能促進枇杷開花良好，花器發(fā)育正常、充實，座果率高，而且還能提高枇杷幼果越冬能力，是防止枇杷大小年結(jié)果、確保年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項十分重要的增產(chǎn)措施。

　三、枇杷樹施肥方法

　　枇杷樹施肥方法，可按溝施、穴施、環(huán)形穴施、灌溉施等方法進行，或采用葉面噴肥法。溝施是在樹冠外圍挖放射狀溝或環(huán)形溝，施肥溝深30~50厘米。灌施是利用噴灌、滴灌、溝灌等，將化學(xué)肥料溶于水中灌溉到果園中，能節(jié)省勞力、不傷根系、保護耕作層土壤結(jié)構(gòu)、供肥及時等特點。葉面噴施肥料由葉片直接吸收，用肥省、吸收快，可避免一些元素在土壤中被固定。如枇杷樹體出現(xiàn)缺素癥時，葉片噴施則直接有效。