草莓反季節(jié)栽培技術(shù)

草莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的漿果，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。從11月至翌年6月間應(yīng)市的草莓鮮果，是用促成栽培、半促成栽培以及露地栽培生產(chǎn)的，上均屬常規(guī)栽培(秋冬栽、冬春收)。若適當(dāng)安捧栽培方式和利用自然小區(qū)氣候特點(diǎn)，就完全能做到長(zhǎng)期市場(chǎng)均衡供應(yīng)。通常在7—1O月份是非生產(chǎn)季節(jié)，無(wú)草莓鮮果供應(yīng)。

1 技術(shù)措施

草莓反季節(jié)栽培又稱押制栽培或延遲栽培，是一種不同于常規(guī)季節(jié)栽培的特殊栽培方式，栽培周期短，技術(shù)要求高，經(jīng)濟(jì)效益好。在栽培技術(shù)上關(guān)鍵要把好“八關(guān)

1.1 育苗關(guān)適宜品種。育苗方法與露地育苗相似。但反季節(jié)栽培的“抑制苗 一定要大苗、壯苗，根系發(fā)達(dá)。根莖粗壯，花數(shù)足夠多。因此，蕞好要進(jìn)行但植育苗，假植宜早不宜遲，一般在8月中、下旬為但植的適期。在假植過(guò)程中以促進(jìn)根樂(lè)發(fā)達(dá).延緩花芽發(fā)育為種點(diǎn)。在花芽分化期中的9月中、下旬適當(dāng)追肥，使之成為大苗，在1O月中、下旬花芽分化以后進(jìn)行斷根處理或摘葉，均可延緩花芽發(fā)育，但摘葉容易使花教減少，必須慎用。施肥要注意增施磷、鉀肥，少施氮肥。

1.2 冷藏關(guān)反季節(jié)栽培的苗為抑制苗，要進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)期的植株冷藏，因此要選擇符臺(tái)質(zhì)量要求的壯苗，并適時(shí)(12月中、下旬)挖苗人庫(kù)冷藏。挖苗要少傷根系，挖起后把土抖落，如果土質(zhì)太牯重不易抖落，可用水清洗后晾干，摘除老葉，留下展開(kāi)葉3片，然后裝箱。在箱內(nèi)先鋪塑料薄膜或報(bào)紙防止秧苗干燥，每箱4OO一800苗不等；把根部安放在內(nèi)部，捧緊排實(shí)，整箱裝滿，以用手按一下略有彈性摩為度。把苗箱內(nèi)的塑料薄膜或報(bào)紙密封好，然后蓋上箱蓋進(jìn)行冷藏 冷藏庫(kù)的室溫以5℃ 進(jìn)行預(yù)冷，5d后控制恒溫在O一一2℃ ，并定期檢查冷藏情況

1.3 定植美抑制苗出庫(kù)定植時(shí)期決定于栽培收獲目的。一般4月下旬至8月下旬分8次出庫(kù)定植，則可在6月中旬至l1月中旬陸續(xù)均衡采果上市(見(jiàn)附表)。反季節(jié)栽培以闥畦多行栽培較好，畦寬160 cm(畦面寬120cm，畦溝寬4o cm)，畦高25 cm，4行栽植，行株距3O cmx20 cm，每¨1 定植1O.5萬(wàn)株押制苗出庫(kù)后要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉?cǎi)€化期才能定植，定植以晴天或陰天傍晚為好，雨天忌栽。出庫(kù)時(shí)間的具體安排是：定植前1 d傍晚出庫(kù)，夜間把苗箱放置室外，次日早晨在流水中浸漬一下，下午定植。定植后連澆3 d透水，以后每隔1 d橈一次水，直至成活。

1.4 施肥關(guān) 抑制苗由于冷藏后根系活力楹弱，時(shí)肥料反應(yīng)不敏感，因此，定植前蕞好不要施基肥，尤其是氮素肥料，待苗定植成活后及時(shí)澆適量濃度的液肥。同時(shí)，用微量元素葉面噴施。果實(shí)膨大期每7一10 d結(jié)合灌水，用液肥追施。

1.5 降溫關(guān)反季節(jié)栽培正值高溫季節(jié)，溫度過(guò)高對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育不利，必須采取降溫措施，以保證其正常生長(zhǎng)發(fā)育。具體措施如下：

一是葉面噴水 抑制苗定植后至成活前.每1 d葉面噴水4—6次，可促進(jìn)抑制苗成活。

二是地面鋪草。當(dāng)苗成活后。于畦面行問(wèn)鋪上一層稻草，防地溫上升，可保持土壤濕潤(rùn)，抑制雜革生長(zhǎng)，保護(hù)果實(shí)清潔。

三是覆蓋遮用網(wǎng)。遺陽(yáng)網(wǎng)(遮光率45％一5O％)水平覆蓋，高度1.5 m左右，可降低氣溫3—4℃和土溫5—6℃ ，保證植株正常生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。4—5月出庫(kù)定植的.定植后如能用遮用網(wǎng)覆蓋4—5 d，對(duì)苗子有較好的馴化作用。然后于果實(shí)發(fā)育期再覆蓋遮用網(wǎng)。6-7月出庫(kù)定植的.要全期覆蓋遮用網(wǎng)；8月出庫(kù)定植的，前期覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，后期不需覆蓋。遮陽(yáng)網(wǎng)晴天覆蓋。覆蓋時(shí)問(wèn)為上午10點(diǎn)鐘至下午4點(diǎn)鐘，陰天、雨天撤除。

1.6 避雨關(guān) 反季節(jié)栽培的前期(6—8月)正值多雨季節(jié)，草莓開(kāi)花和結(jié)果期要盡量避免雨水淋浸，故在此期間要用白膜結(jié)合遮用網(wǎng)覆蓋，以保證正常授粉受精，提高結(jié)果率，減少果實(shí)腐爛。

1.7 病蟲(chóng)防治關(guān) 反季節(jié)栽培灰霉病危害嚴(yán)重，要注意不要過(guò)分密植，及時(shí)摘除老葉、病葉、病果。在草莓開(kāi)花前及時(shí)徹底防治病蟲(chóng)可用2.5％敵殺死2 000倍+70％甲基托布津1 000倍噴灑.連續(xù)2—3次。

1.8 采摘關(guān)采摘果實(shí)以八成熟為度，采摘時(shí)盡量避免破損果面，保持果面清潔、干燥。采收宜在早晨涼爽時(shí)進(jìn)行.當(dāng)日采收，當(dāng)日或次日上市，或放冰箱冷藏。

2 栽培效益

產(chǎn)值 栽培產(chǎn)量計(jì)算，草莓鮮果每1kg按10元計(jì)：每 1h㎡蕞高產(chǎn)值為16 02萬(wàn)元；蕞低產(chǎn)值為8.925萬(wàn)元。

成本 遮陽(yáng)網(wǎng)、薄膜、肥料、農(nóng)藥、稻草、人工、棚架料、冷藏費(fèi) 等每1h㎡合計(jì)為3.042萬(wàn)元(各項(xiàng)具體數(shù)字從略一編者)。

利潤(rùn) 每1h㎡蕞高利潤(rùn)為12.978萬(wàn)元；蕞低利潤(rùn)為5.883萬(wàn)元。

上述數(shù)據(jù)說(shuō)明，草莓反季節(jié)栽培效益是明顯的，每1 hm2土地一次栽培利潤(rùn)為5.883— 12.978萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

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桃樹(shù)苗：新川中島、萊山蜜、倉(cāng)方早生、春雪、春艷、紅甘露、中油4-5-8-18-19-20-21號(hào)、映霜紅、突圍、秋彤、瑞蟠桃、中華壽桃、簧金蜜、秋麗、黑桃、簧金蟠桃、金秋紅蜜、早露蟠桃、新世紀(jì)2號(hào)、錦繡黃桃、油蟠5-7號(hào)、中蟠11-17號(hào)等品種。
梨樹(shù)苗：早酥紅梨、簧金梨、圓黃、玉露香、新梨七號(hào)、秋月、全紅梨、夏玉、柱狀梨、紅香酥、玉美人、早紅考密斯等
核桃苗：香玲、清香、遼核1、2 號(hào) 、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號(hào)、晉龍2號(hào)。
棗樹(shù)苗：沾化冬棗、龍須棗、梨棗、早脆仼、大青棗、雪棗、新金絲四號(hào)、葫蘆棗等
杏樹(shù)苗：金太陽(yáng)、凱特、新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏、晚紅杏等
山楂苗：大金星、大五棱、甜紅子、大棉球等
柿子苗：陽(yáng)豐甜柿、大秋甜柿、磨盤(pán)柿、牛心柿、次郎、富有、黑柿、無(wú)核斤柿等
櫻桃苗：紅燈、早大果、拉賓斯、砂蜜豆、薩米脫、黑珍珠、福星、布魯克斯、黃蜜、福晨、俄羅斯8號(hào)、車?yán)遄?、吉塞拉?span>
蘋(píng)果苗：紅富士、嘎啦、美8、維納斯簧金、煙富、藤木一號(hào)、寒富、華碩、魯麗、中秋仼、蜜脆、紅星、瑞雪、黑蘋(píng)果、柱狀蘋(píng)果、瑞陽(yáng)、紅將軍、紅肉蘋(píng)果、花牛等
李子苗：秋姬、安哥諾、蜂糖李、黑寶石、脆紅李、玫瑰皇后、恐龍蛋、簧金奈李、西梅李、紅寶石、簧金李等
石榴苗：泰山紅、大青皮、大紅袍、紅如意軟籽、突尼斯軟籽等
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