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公司基本資料信息
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苗木名稱 | 米經(jīng)(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地徑(cm) | 價(jià)格(元) | 單位 |
新品種蘋果苗 | - | 150 | 0.2 | 1 | 6 | 元/棵 |
煙富10 | - | 150 | 0.2 | 1 | 5 | 元/棵 |
煙富8 | - | 150 | 0.2 | 1 | 3 | 元/棵 |
維納斯黃金 | - | 150 | 0.2 | 1 | 5 | 元/棵 |
蘋果樹(shù)苗 | - | 150 | 0.2 | 1 | 3 | 元/棵 |
對(duì)蘋果而言,2014年總體是個(gè)豐產(chǎn)豐收年,雖然有花期冷濕氣候影響開(kāi)花坐果、9月連陰雨造成葉片早落等不利因素存在,但由于強(qiáng)化了管理,產(chǎn)量普遍高于2013年,價(jià)格也有所提升,優(yōu)質(zhì)果售價(jià)比2013年高2元/kg,畝收入一般可達(dá)1萬(wàn)元左右,高者3萬(wàn)元,果農(nóng)比較滿意。為了深入了解生產(chǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,我們于2014年12月17—20日,對(duì)渭北蘋果產(chǎn)區(qū)黃陵縣隆坊鎮(zhèn)和太賢鄉(xiāng)、富縣羊泉鎮(zhèn)、三原縣馬額鎮(zhèn)部分果農(nóng)進(jìn)行了回訪,并與部分果農(nóng)座談,現(xiàn)將考察情況與改進(jìn)建議歸納如下。
1主要問(wèn)題
1)早期落葉重。因?yàn)?014年9月連陰雨天氣影響,一些蘋果園落葉率高達(dá) 70%~80%,甚至樹(shù)梢上的葉片也所剩無(wú)幾。主要是由褐斑病引起的早期落葉(成熟葉),部分秋梢葉片脫落是由斑點(diǎn)落葉病造成的。發(fā)病根源是套袋后忽視保葉工作,不用藥、少用藥,尤其是2014年8月嚴(yán)重干旱,葉片病害輕,更加忽視了噴藥保葉工作。9月的連陰雨天影響噴藥,且噴藥多用持效期短(7~10 天)的藥,因此造成落葉十分嚴(yán)重。
2)小果率高。旱地蘋果園無(wú)水澆條件,加上7—8月嚴(yán)重干旱,9月又嚴(yán)重落葉,個(gè)別果園留果量過(guò)大,致使果子長(zhǎng)不起來(lái),小果(紅富士果200g以下)率高達(dá)40%~50%,等級(jí)上不去,售價(jià)偏低,1kg少賣2~3元,影響收入,教訓(xùn)深刻。
3)腐爛病重。一些20年左右的蘋果園,腐爛病株率達(dá)80%以上,感病樹(shù)常不只一處病斑,有的病斑面積很大,占樹(shù)皮干周的1/3~1/2,個(gè)別樹(shù)不得不用橋接的辦法恢復(fù)養(yǎng)分水分供給通道。腐爛病發(fā)生主因是樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足,因?yàn)楦癄€病菌屬真菌中的弱寄生菌,樹(shù)體弱時(shí)病菌易侵染發(fā)病。導(dǎo)致樹(shù)體弱的主要原因是肥水不足或供應(yīng)不合理,或結(jié)果過(guò)量消耗光合產(chǎn)物過(guò)多。有的蘋果園畝套果袋2萬(wàn)多個(gè),無(wú)疑是超負(fù)載了。另外,因資金不足,有的園有機(jī)肥(或生物有機(jī)肥)畝投入僅 1000元左右,顯然是不夠的。
4)光照很差。修剪沿用截、縮手法,新梢多,枝條茂密,光照太差,“樹(shù)上樹(shù)”太多,樹(shù)枝太少,小枝組、中枝組密生,橫生豎長(zhǎng)者尤多,難以達(dá)到通風(fēng)透光的程度,所以果小、色差、偏果率高(40%左右),品質(zhì)差。許多果農(nóng)每年都雇用來(lái)自白水、合陽(yáng)的技術(shù)能手修剪蘋果樹(shù),不但花費(fèi)多(每人每天工費(fèi)150元,餐飲招待費(fèi)20~40元),而且不一定剪得合理。
5)不疏花只疏果。為防止霜凍,果農(nóng)和個(gè)別科技人員提倡不疏花,只疏果,覺(jué)得這樣更保險(xiǎn)。其實(shí),真的遇到霜凍,達(dá)到受凍臨界低溫(花蕾-2.1℃,花-1.7℃,幼果-1.1℃),即使保留全部花果,也會(huì)全部受凍。如果花蕾期或花期能夠及時(shí)疏除過(guò)多的蕾和花,讓樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)留下的蕾和花,會(huì)使這些蕾和花的抗寒力更強(qiáng)。若將多余的花、幼果及早疏掉,也會(huì)節(jié)約大量的貯藏營(yíng)養(yǎng),相當(dāng)于節(jié)省1次地面追肥。
目前,蘋果主栽品種坐果率均較高,花后10天開(kāi)始定果是十分適宜的。早疏花果可保證花芽適量形成,是克服大小年的絕招。
2幾點(diǎn)建議
為了從根本上解決上述生產(chǎn)問(wèn)題,現(xiàn)提出如下建議,供參考應(yīng)用。
2.1加強(qiáng)病蟲(chóng)害的針對(duì)性防治
1)萌芽后至開(kāi)花前,噴600~800倍液高濃縮強(qiáng)力清園劑,鏟除樹(shù)上的越冬蟲(chóng)卵、紅蜘蛛等害蟲(chóng)以及真菌性病害(腐爛病等)。
同期,往樹(shù)干部位(距地面1m左右或主枝基部)涂抹或噴施蒙力28肥,涂抹用原液,噴施加1倍水,共2次,間隔20~25天。若在肥液中加入金·甲托或辛菌胺,還可預(yù)防腐爛病或輪紋病(使老皮自動(dòng)翹起)。注意不能噴涂到新傷口或刮皮后的枝干上,否則會(huì)灼傷樹(shù)皮。噴、涂蒙力28還可增加樹(shù)體貯藏養(yǎng)分,彌補(bǔ)因上年落葉重而造成的養(yǎng)分虧缺,有利于下年開(kāi)花結(jié)果。
2)花期至落花期,噴多抗霉素、多氧清等防治果實(shí)霉心病。
3)花后7~10天,噴大生M—45、代森錳鋅、多菌靈等殺菌劑,防治輪紋病等病害。當(dāng)葉片上平均有4~5頭成螨時(shí),噴四螨嗪等殺螨劑,10天后噴甲基硫菌靈等,結(jié)合防治金紋細(xì)蛾、卷葉蟲(chóng),加噴滅幼脲3號(hào)。此期還應(yīng)注意補(bǔ)鈣。
4)套袋前,噴戊唑醇或多抗霉素,防止發(fā)生果實(shí)萼端黑點(diǎn)病。
5)套袋后,第1次藥噴戊唑醇+金·甲托膠懸劑;第2次藥噴1000~1200倍液波爾多粉,或1∶2∶200波爾多液;第3次藥噴多抗霉素、寶抗、撲海因(異菌脲)等,防治斑點(diǎn)落葉病十分有效;第4次藥再噴波爾多液,若加入展著劑,持效期可長(zhǎng)達(dá)20~25天,在雨季來(lái)臨前噴布保葉效果好。
2.2加強(qiáng)花果管理
1)花序伸出期,用手疏除朝天、朝地或弱的花序以及受病蟲(chóng)危害的花序,一般要疏掉全樹(shù)40%~50%的花序。
2)花蕾分離期,用手疏除2~3個(gè)邊蕾,留下中心蕾和1個(gè)邊蕾。
3)開(kāi)花期,留中心花和1個(gè)邊花,集中營(yíng)養(yǎng),以利于防止晚霜危害。
4)開(kāi)花期,在果實(shí)易扁的樹(shù)或花上噴布高樁素或?qū)氊S靈等,可提高單果質(zhì)量(10%~15%)和高樁果率。
5)落花后10天開(kāi)始定果,按干周法確定留果數(shù),即單株果數(shù)=0.2×干周2(干周為樹(shù)干中部周長(zhǎng),厘米數(shù))。留下單果、大果、端正果、萼洼朝地果、無(wú)病蟲(chóng)果,全樹(shù)果實(shí)盡量均勻分布,全園畝留果量8000~12000個(gè)。每園每樹(shù)果量由定果小組確定好后,再由套袋人員套袋,這樣可定量生產(chǎn),確保套袋成功率,亦可節(jié)省紙袋和人工。
6)花后30~35天,選優(yōu)質(zhì)紙袋套袋,保證果面光潔,無(wú)病蟲(chóng)害。
2.3推行疏拉修剪法渭北果區(qū)大部分蘋果樹(shù)已重落頭開(kāi)心,樹(shù)體已降到3~4m高,提干到1.5m左右,葉幕層厚度1.5~2m,總體符合優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要求,但個(gè)別園樹(shù)冠、枝組郁密問(wèn)題突出,在修剪上應(yīng)采取以下措施:
1)盡可能減少截、縮剪法,防止冒條和影響光照。
2)控制“樹(shù)上樹(shù)”,加強(qiáng)拉枝力度,用繩拉或塑料裝土法,將直立徒長(zhǎng)枝拉向朝地,將生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為結(jié)果優(yōu)勢(shì)。
3)在粗大主枝基部刺激(環(huán)剝、環(huán)割)抽生預(yù)備枝,3~4年后便可取代其母枝,以小換大,收縮冠徑。
4)梳理密生枝組,保持足夠間距。大枝組間距60cm以上,中枝組間距40cm以上,小枝組間距20cm以上。今后修剪要以枝組為單位,著重解決間距問(wèn)題。
5)果農(nóng)要學(xué)會(huì)自己剪樹(shù),上述剪法又叫“傻瓜修剪法”,快手1天可剪大樹(shù)30~40株,一家有十幾畝樹(shù),半個(gè)月即可剪完。
6)做好修剪各項(xiàng)準(zhǔn)備,修剪工具要鋒利好用,剪后傷口要及時(shí)涂保護(hù)劑,每天修剪工具要消毒3~4次,防止或避免病毒傳播。
2.4加大果園投入
1)資金投入。一般園每年畝投入4000~5000元,優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園6000~7000元,包括勞力、肥料、農(nóng)藥、紙袋、藥械、園藝工具等。其中購(gòu)置肥料的費(fèi)用應(yīng)在2000元/畝左右。
2)勞力投入。一般園每年投勞20~25個(gè),優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園30~40個(gè),包括中間管理用工、選果、包裝在內(nèi),按每個(gè)工日100元計(jì),畝雇工工資2000~4000元。隨著時(shí)間的推移,今后工價(jià)還會(huì)提高,所以簡(jiǎn)化管理、減少無(wú)效用工是發(fā)展方向,其中運(yùn)用機(jī)械化作業(yè)是必然趨勢(shì)。
3)科技投入。運(yùn)用先進(jìn)而實(shí)用的果樹(shù)科技取代陳舊技術(shù)是十分必要的。如用彌霧機(jī)噴藥,可大量節(jié)省農(nóng)藥、水和勞力,用“傻瓜修剪法”工作效率提高2~3倍。植保方面,在搞好測(cè)報(bào)的基礎(chǔ)上,按指標(biāo)用藥,實(shí)行挑治,根據(jù)品種特性用藥等,均可顯著減少用藥次數(shù)和用藥量,從而降低管理成本。
2.5生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果和功能果
1)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。紅富士?jī)?yōu)質(zhì)果的標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)喂|(zhì)量250~300g,果形基本端正,著色面積占果面的85%以上,果面光潔,可溶性固形物含量14%以上,均一性好。這樣的果品受市場(chǎng)青睞,售價(jià)高,畝效益可以達(dá)到2.5萬(wàn)~3萬(wàn)元。我國(guó)蘋果平均優(yōu)果率在50%左右,個(gè)別優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園可達(dá)80%左右。應(yīng)樹(shù)立單果管理理念,力爭(zhēng)生產(chǎn)的每個(gè)果都是優(yōu)質(zhì)果。
2)生產(chǎn)功能性蘋果。在優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基礎(chǔ)上,施SOD、硒肥、鈣肥等,使果實(shí)富含這些有益成分,這類蘋果很受消費(fèi)者歡迎,售價(jià)比普通蘋果高幾倍。