山東早大果櫻桃樹苗 優(yōu)質(zhì)櫻桃苗

 

“早大果 ”果實(shí)寬心臟形 , 縱徑 2.3cm、橫徑 2.8cm, 平均單果重 9.0g, 大果重 15.8g, 果個(gè)整齊 。果柄長4.5cm, 粗 0.23cm。梗洼淺,中寬 。果皮紅色至紫紅色 , 較厚, 果點(diǎn)不明顯。果面蠟質(zhì)層厚 ,晶瑩光亮 ,艷麗美觀?？p合線紫黑色 ,果頂處有明顯隆起 。果肉深紅色至紫紅色, 肉質(zhì)稍軟, 肥厚多汁 ,甜酸適口 ,可溶性固形物含量 17.9%,品質(zhì)中上 。果核近圓形, 粘核,平均核重 0.43g, 果實(shí)可食率達(dá) 95%。成熟期較一致, 優(yōu)質(zhì)果率高。有的年份部分果實(shí)有裂果現(xiàn)象。 

生長結(jié)果習(xí)性

該品種樹冠開張,枝條細(xì)軟, 新梢基部呈斜上至水平 ,前端呈斜下方向生長。成花容易 ,以花束狀果枝結(jié)果為主 。結(jié)果早而豐產(chǎn), 高接后第 3 年開始結(jié)果 , 第 5年 666.7m2 產(chǎn) 1250kg。“早大果 ”花期較紅燈晚 4 ～ 5天 , 果實(shí)發(fā)育期32 ～ 35天。 

物候期

在青島, “早大果 ”甜櫻桃 4月 3日萌芽 , 4月 11日現(xiàn)蕾 , 4月 14日初花, 4月 16日盛花, 4月 20日末花, 果實(shí)在 5月 29日成熟 , 10月下旬落葉 。

抗逆性

該品種耐寒性較強(qiáng)。在 2005年和 2006年兩個(gè)春季低溫危害年份 ,多數(shù)甜櫻桃品種大量減產(chǎn), 而只有極少數(shù)甜櫻桃品種受到影響較小 ,“早大果 ”是其中之一?？购?、耐澇、耐鹽堿及抗病蟲性中等。 

栽培技術(shù)要點(diǎn)

 

試驗(yàn)園設(shè)在東平縣東平鎮(zhèn)無鹽村， 土層厚度大于100 cm， 當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?13.4℃， 年日照時(shí)數(shù)2474.2 h，年降水量 636 mm，降水多 集中在 7～8 月份，無霜期 199d。 試驗(yàn)園于 2007 年 3 月栽植，面積30 hm2，主栽品種早大果，授粉品種為抉擇、紅燈等品種，其比例為 1∶4，抉擇與紅燈各占授粉品種的 50%，苗木均從山東省果樹研究所引進(jìn)。 定植株行距 4 m×6 m。

定植溝改土

試驗(yàn)區(qū)屬于山坡地，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，栽植前應(yīng)早挖定植溝進(jìn)行改土， 即于 2007 年 2 月下旬（定植前 1 個(gè)月）挖定植溝。 溝寬 80～100 cm，深 60～80 cm，將表土與心土分放兩側(cè)，每畝施腐熟的堆肥、餅肥、 圈 肥、 廄肥及人糞尿漚肥等有機(jī)肥 4 000～5 000 kg，并摻施鍘碎的麥秸、玉米秸等秸草 1 000～2 000 kg，與有機(jī)肥混勻后，再與表土混勻回填，后回填心土，灌透水沉實(shí)。  

選用壯苗

選擇根系發(fā)達(dá)，接口部位粗 1 cm 以上，高 100 cm以上，定干帶內(nèi)有 5～6 個(gè)飽滿芽的壯苗進(jìn)行栽植。 按株行距 4 m×6 m 的密度挖定植穴，穴深、寬各 40 cm，每穴施果樹專用肥或復(fù)合肥 0.5 kg，將苗木放入穴中央，舒展根系，注意縱橫成行，踩實(shí)土壤，栽植深度略高于根莖 2～3 cm， 沿樹行兩側(cè)培出 1.2 m 寬的營養(yǎng)帶，灌透水，待土壤表面晾干后，每株覆蓋 1㎡的地膜保墑。 [2] 

土肥水管理

櫻桃園建于山坡地，土壤較瘠薄，宜在秋季增施基肥培肥地力。 一般在 9～10 月施基肥，以圈肥、人糞尿、堆漚肥、腐熟的雞糞等為主，每畝施以上農(nóng)家肥 4 000～5 000 kg、果樹專用肥 50 kg。采用環(huán)狀溝法施入， 即在樹冠外圍挖環(huán)狀溝， 溝深 40～60 cm、寬40～50 cm，將肥土以 1∶3 的比例混合后回填。每年進(jìn)行 4 次追肥。 花前株施人糞尿 10 kg，或磷酸二銨 0.5 kg； 花后株施尿素 0.5 kg；6 月下旬至7 月上旬株施人糞尿 30 kg，或豆餅水 3～5 kg，或磷酸二銨 0.5 kg；8 月中下旬株施復(fù)合肥 1 kg， 加豆餅水2.5 kg。 追肥采用溝施或穴施均可，施后無雨時(shí)灌水?？山Y(jié)合防治病蟲害進(jìn)行葉面噴肥， 也可單獨(dú)噴施。萌芽前 15 d 噴 3%硫酸鋅液，坐果后 2 周噴 0.2%硫酸鋅加 300 倍尿素液，防治小葉病。萌芽前噴 0.3%硫酸亞鐵液， 在生長季節(jié)連噴 3～5 次 0.1%硫酸亞鐵液，防治黃葉?。换ㄆ诳蓢?0.3%硼砂水溶液，防治缺硼癥；生長季節(jié)連噴 3～5 次 300 倍尿素液、0.3%磷酸二氫鉀液和 7%草木灰浸出液。每年或隔年于土壤封凍前，在行間開溝埋草，以培肥土壤。 溝深、寬各 60～80 cm，每畝施鍘碎的玉米秸、麥秸等 2 000～3 000 kg，與土混勻回填，然后灌足封凍水。

甜櫻桃不抗旱又不耐澇，雨季一定注重排水，防止園內(nèi)積水淹樹。 可在行間挖小排水溝，連接樹行兩端的總排水溝排水。 實(shí)驗(yàn)園采用了微滴灌澆水措施，克服了老果園灌溉的缺陷， 滿足了早大果甜櫻桃各個(gè)生長時(shí)期對(duì)水分的需求。 [2] 

整形修剪

樹形宜選用紡錘形，干高 40～50 cm，中心干上螺旋排列 15～17 個(gè)單軸延伸的主枝，主枝基角以 90°為宜，間距 15～20 cm。在整形上采取以下方法： 第 1 年保留剪口下的第 1 個(gè)芽， 抹去其下 2～5 個(gè)芽，10 月份將選留的 2～4 個(gè)主枝拉平； 第 2 年在萌芽期中心干截留 80～100 cm，保留剪口下的第 1 個(gè)芽，抹去其下第 2～4 個(gè)芽，主枝采取輕短截；第 3 年整形與第 2 年相同，繼續(xù)培養(yǎng)主枝，對(duì)骨干枝進(jìn)行輕短截，對(duì)不作主枝的強(qiáng)旺枝重短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組；第 4 年春季，適當(dāng)短截中心干延長枝， 培養(yǎng)上一層主枝， 秋季拉枝 90°～95°。生長季節(jié)修剪主要采用刻芽、拉枝、摘心等措施，抑制新旺梢生長，促生分枝，增加枝量，促進(jìn)花芽分化，培養(yǎng)結(jié)果枝組；其次疏除過密枝、過旺枝和擾亂樹形的多年生大枝。冬季修剪主要是短截中心干延長枝，緩放主枝，縮剪冗長枝和衰弱枝組，疏除過密枝。 [2] 

病蟲害防治

當(dāng)?shù)靥饳烟业闹饕x害有紅頸天牛、吉丁蟲、介殼蟲、金龜子、小透羽、舟形毛蟲等。 主要病害有病毒病、根*病、穿孔病、流膠病及根腐病等，防治上主要采取：冬季剪除病枯枝，清掃落葉落果，集中燒掉；早春發(fā)芽前噴 3～5°Be 石硫合劑， 消滅越冬病蟲源，降低病蟲越冬基數(shù)。 蛀干害蟲如桑天牛、桃紅頸天牛等于 4～5 月份發(fā)現(xiàn)新鮮蟲糞時(shí)， 用刀挖除蛀道幼蟲或用 80%敵敵畏乳劑 800 倍液注射蟲孔， 然后用泥封嚴(yán)。 金龜子類特別是黑絨金龜子， 近年來有上升趨勢(shì)，可在 4 月上中旬（成蟲危害期）地面撒辛硫磷顆粒劑，每畝 4 kg，并淺鋤，6 月中下旬（卵 孵化期）噴20%氰戊菊酯乳油 3 000 倍液防治。6 月上中旬后，間隔 15 d 連噴 2 次 80%敵敵畏 800～1 000 倍液防治小透羽，同時(shí)剪除被害枝，集中燒掉。 7 月中下旬后，間隔 15 d 連噴 2～3 次 25%的滅幼脲 3 號(hào) 2 000 倍液防治舟形毛蟲等鱗翅目害蟲。 落花后間隔 15 d 交替噴施 70%的代 森 錳 鋅 800 倍液，70%的甲 基 托 布 津800 倍液，或 5%的菌毒清 1 000 倍液，連噴 3～4 遍，采果后每隔 20 d 噴 1 遍 1∶2∶200 的波爾多液， 連噴3～4 遍，可綜合防治穿孔病、褐腐病及瘡痂病等多種病害。 發(fā)現(xiàn)罹病毒病及根*病株，及時(shí)挖除，集中燒掉，將病株土壤挖走，換上新土，并用 pH 值 6.0～6.5醋酸溶液澆灌。 

動(dòng)態(tài)變化

甜櫻桃是果實(shí)成熟早的落葉果樹樹種，因此，有“春果枝”的美譽(yù)。甜櫻桃的內(nèi)在營養(yǎng)成分主要包括糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、果肉纖維、礦質(zhì)成分、類胡蘿卜素和維生素等。果實(shí)的生長發(fā)育是一系列的理化性狀變化過程。果實(shí)品質(zhì)在很大程度上取決于果實(shí)內(nèi)所含糖的種類和數(shù)量。因而，糖積累是果實(shí)品質(zhì)形成的關(guān)鍵，深入了解糖的代謝機(jī)制，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)是提高果實(shí)品質(zhì)的根本方法。

早大果甜櫻桃果實(shí)中糖的積累以還原糖為主，蔗糖含量在果實(shí)發(fā)育過程中變化較小，可能與此階段從葉片運(yùn)轉(zhuǎn)到果實(shí)的碳同化物 (山梨醇和蔗糖)在山梨醇脫氫酶、山梨醇氧化酶和轉(zhuǎn)化酶等相關(guān)酶的作用下轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖，主要用于細(xì)胞分裂和形態(tài)建成有關(guān)。 隨著果實(shí)發(fā)育，還原性糖含量有所增加。從葉片轉(zhuǎn)運(yùn)到果實(shí)的碳同化物轉(zhuǎn)化成不溶性淀粉， 對(duì)于維持果實(shí)的庫強(qiáng)度， 保證碳同化物不斷向果實(shí)輸入具有重要的調(diào)控意義。 在果實(shí)發(fā)育后期， 淀粉分解，還原性糖含量增加。 [3] 

砧木的選擇

甜櫻桃品種喜溫，抗寒性較差，在冬季嚴(yán)寒。 春季干旱、 風(fēng)沙大的地區(qū)，幼樹冬季不做御寒處理, 很容易發(fā)生凍害，篩選優(yōu)良的抗寒大櫻桃砧木和品種，是大櫻桃在寒冷 、 干旱地區(qū)栽培能否成功的關(guān)鍵。

山櫻桃、 大青葉、 吉塞拉 5號(hào)嫁接的早大果 2年生幼樹， 以吉塞拉 5號(hào)作砧木的早大果幼樹凍害程度輕，抗寒性好，在被調(diào)查的20株樹中，受凍株率為 20%，凍害指數(shù)僅為5。在有凍害的樹中，3 株樹為 1級(jí)凍害，其秋梢輕微受凍，1株樹的 1 年生枝條有抽條現(xiàn)象，但無裂口，這些凍害癥狀都不影響樹體第2年的生長 。以大青葉作為砧木的早大果幼樹受凍害影響，受凍株率為 50%， 凍害指數(shù)為 24，被調(diào)查的 20 株中有 1 株的部分主枝、 主干受凍嚴(yán)重，皮層開裂，凍害級(jí)別 4級(jí)，需要進(jìn)行截干更新，有 1株主枝、 主干全部受凍，皮層開裂， 樹體死亡，凍害級(jí)別 5級(jí)。以山櫻桃作砧木的早大果幼樹受凍害影響也較大，受凍株率為 45%，凍害指數(shù)為 18，有 1株樹體受凍嚴(yán)重，也需要進(jìn)行截干更新。田間調(diào)查結(jié)果表明，3種不同砧木抗寒性強(qiáng)弱依次為：吉塞拉 5號(hào) >山櫻桃 >大青葉 。

在山西省太谷地區(qū)以及相類似的低溫 、 干旱地區(qū)發(fā)展早大果甜櫻桃，應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)的砧木，如吉塞拉 5號(hào)。選擇山櫻桃或大青葉作砧木的大櫻桃幼樹冬季應(yīng)進(jìn)行防寒處理, 埋土或纏膜，方可安全越冬，否則，會(huì)出現(xiàn)主枝 、主干受凍, 皮層開裂，樹體死亡的現(xiàn)象。