選擇灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培過草莓的田塊。越冬前進(jìn)行深翻,以改善土壤性狀,減少病蟲害發(fā)生。繁苗田選好后施足基肥,準(zhǔn)備好排灌設(shè)施,定植前土壤施殺蟲劑,以防地下害蟲傷根。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、果形及品質(zhì)符合品種特性的植株,利用其抽生的匍匐莖苗作為繁苗母株。秋季以20 cm左右的株行距假植于田間,翌年在日平均氣溫12 ℃以上時(shí)將母株定植于專用繁苗田,如選用組培苗或脫毒苗作為母株會(huì)獲得更好的效果。設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為:根系發(fā)達(dá),一級(jí)側(cè)根25條以上;葉柄粗短,長(zhǎng)15 cm左右,寬3 cm左右;成齡葉5~7片;新莖粗1 cm以上;苗重25~40 g/株;花芽分化早,發(fā)育好;無病蟲害?!?/div>
9月中旬為定植適期,較遲不能超過10月初。在挖苗前一天育苗圃澆1次透水,盡量減少傷根,依秧苗大小進(jìn)行分棚定植。若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,則種植時(shí)隨手脫去塑料缽,豐香品種大棚栽培株距20 cm左右,每棚種植1 800~2 000株,折合9.0萬~10.0萬株/hm2。采用定向種植,中間5畦每畦種植2行,盡量靠?jī)膳苑N(行間距控制在30 cm左右),使草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必須入土,但苗子心部(外葉托葉梢部分)不能埋入土中,定植后立即澆水穩(wěn)根,約10 d成活,結(jié)合除草在株間進(jìn)行松土、壅根,經(jīng)常摘除枯、老、病葉,及時(shí)做好補(bǔ)苗工作?!?br />
適時(shí)扣棚保溫是草莓保護(hù)地栽培技術(shù)中的關(guān)鍵??叟锉剡m期是當(dāng)外界夜間氣溫降到8~10 ℃時(shí),一般溫度在5 ℃以下,草莓進(jìn)入休眠;夜間6~7 ℃為保溫期臨界溫度。具體時(shí)間日光溫室是在10月上中旬,保溫采用3~4層透明膜,即地膜、連體小拱棚和大棚內(nèi)外層。棚外層應(yīng)采用聚氯乙烯無滴膜。應(yīng)該注意的是如果早扣棚,扣完棚后扣地膜;如果晚扣棚必須先扣地膜,要求在土壤封凍前完成。早春苗開始活動(dòng)后,隨即將苗破地膜掏出,將老葉全部摘掉,并用果筐編織袋將其清除至棚外,風(fēng)干后統(tǒng)一焚燒,防止病蟲滋生和蔓延?!?/div>
四、溫濕度調(diào)控
扣棚后,12:00以后(晴天時(shí))溫度在35℃以上,應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫,使白天溫室溫度維持在28~30 ℃,夜間12~15℃,較低不能低于8℃。隨著溫度不斷下降,夜間棚膜上應(yīng)及時(shí)放置草墊保溫,當(dāng)夜間室內(nèi)溫度降到8~10℃時(shí),早晚開始揭放草苫。人為調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,靠白天揭蓋草苫的早晚和中午扒開放風(fēng)口大小、放風(fēng)時(shí)間來調(diào)節(jié)??叟锖蠹s30 d開始現(xiàn)蕾,現(xiàn)蕾期白天溫度25~28℃,夜間10℃為宜。夜溫若超過13℃,將導(dǎo)致腋花芽退化和雌雄蕊發(fā)育受阻。開花期溫度管理非常關(guān)鍵,室內(nèi)白天23~25℃,夜間8~10℃為宜。草莓花藥開裂所需較低溫度11.7℃,適宜溫度為13.8~20.6℃,溫度過低花藥不能開裂,影響授粉受精。開花期室內(nèi)溫度不能過高。果實(shí)膨大期室內(nèi)溫度維持在20~25℃,夜間6~8℃??叟锖笫覂?nèi)濕度非常高,一般早晨能達(dá)到100%。濕度大不利于草莓正常生長(zhǎng)發(fā)育,且易發(fā)生病害。鋪地膜時(shí)將土壤全部蓋嚴(yán),可采用滴灌等,以降低濕度;中午前后放風(fēng)降濕為較佳選擇時(shí)間,其他時(shí)間降濕應(yīng)以先保溫為原則。
五、花果管理
扣棚加溫后,植株長(zhǎng)出1~2片幼葉時(shí)噴10~20 mg/kg赤霉素,每株噴藥液5mL,間隔1周,按長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱可酌情噴2~3次,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。放蜂可促進(jìn)授粉,在整個(gè)花期均可進(jìn)行,放養(yǎng)量以30只/hm2蜂箱為宜,授粉期間棚內(nèi)白天溫度保持在20~25 ℃?;ɡ俜蛛x至一、二級(jí)序花開放時(shí),根據(jù)限定的留果量,疏除后期未開的花蕾。草莓墊果較好采用地膜覆蓋,也可在現(xiàn)蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸。在果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)撤除墊果材料。漿果采收后,割除老葉,只留剛長(zhǎng)出的心葉,注意不要傷害生長(zhǎng)點(diǎn)。把割下的葉片集中燒毀或深埋。果實(shí)發(fā)育期發(fā)生的匍匐莖,應(yīng)及時(shí)摘除,可噴施多效唑、青鮮素或矮壯素等抑制匍匐莖的發(fā)生?!?/div>
六、肥水管理
塑料大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng),為防止脫肥早衰,要重施基肥,及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀(生長(zhǎng)弱時(shí)增施氮肥,結(jié)果多時(shí)增施鉀肥)。一般基施腐熟欄肥30t/hm2,配施復(fù)合肥450kg/hm2,鈣鎂磷肥1500kg/hm2。中后期結(jié)合噴藥,可噴葉面肥(200倍綠威18),以促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育,提高果重及含糖量。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過程中要求水分充足,開花期土壤可稍干些,在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行,將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí),可將肥液直接通過管道施入土壤,在土壤干燥時(shí),可將肥料稀釋到4000倍,也采用管道灌水的方法,既省工又方便。翌年開春后隨著氣溫回升,生產(chǎn)速度加快,為避免草莓果實(shí)酸化,應(yīng)增施鉀肥,施0.3%硫酸鉀75kg/hm2左右。
七、適時(shí)采收
塑料大棚草莓果實(shí)以鮮食為主,必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低,要在果實(shí)8~9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升,采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8~10時(shí)或下午4~6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放,不要損傷花萼,同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。
草莓苗種植技術(shù):草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,比蘋果、葡萄含量還高。大棚草莓栽培容易,管理方便,生產(chǎn)成本低,產(chǎn)量高,收益好。
一、培育壯苗:8月上中旬,選擇草莓匍匐莖上前期生長(zhǎng)的健壯小苗,移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗,要求育苗床土或缽?fù)帘K?、透氣性好,草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。
二、合理定植:定植前對(duì)定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻。同時(shí)畝施腐熟廄雜肥3000~4000kg,復(fù)合肥50~60kg作基地,然后作畦,畦寬(連溝)1米,6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可作6畦,畦溝深25~30cm。9月中下旬選擇新葉正常開展,小葉對(duì)稱,葉色濃綠葉柄粗,葉片大,長(zhǎng)勢(shì)健壯,豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植。
三、溫濕度控制:一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過30度,晚上以7度為宜。初花期保持25度,成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間,棚溫低于5度時(shí),應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜,極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下,開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病,噴灑“新高脂膜“乳劑800倍液,隔10天左右一次,共2次。到翌年4月份,氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜,加大通風(fēng)量,起到降溫降濕作用,延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。
四、肥水管理:根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素。整個(gè)生長(zhǎng)過程中要有充足的水分,開花期土壤水分可稍干些,在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行,將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年開春后隨著氣溫回升,生產(chǎn)速度加快,為避免草莓果實(shí)酸化,應(yīng)增施鉀肥,每畝施0.3%硫酸鉀5公斤左右。另外,在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施“瓜果壯蒂靈”+0.3%-0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液,株施尿素0.1-0.2公斤,補(bǔ)充果實(shí)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分,提高灌漿質(zhì)量。
五、病蟲害防治:主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病及芽枯病等。對(duì)蚜蟲、紅蜘蛛可20%增效殺滅菊酯,40%樂果1500倍。灰霉病在高溫高濕以及草莓生長(zhǎng)旺盛期較易發(fā)生,可用50%速克靈800倍防治,效果很好。對(duì)芽枯病,摘老葉、通風(fēng)透光,每隔一周噴一次1000倍多氧毒素劑或600倍敵菌丹水溶液。
大棚草莓上市早,收益非常可觀,因此,加強(qiáng)大棚草莓的管理技術(shù),實(shí)現(xiàn)早豐收、早受益。