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種植李子苗為什么要疏花疏果，李子苗如何疏花疏果？

李子苗疏花疏果的原因

種植李子苗的目的是為了獲得高產、優(yōu)質、高效益，為達到此目的，必須進行疏花疏果。這是因為李子苗花量大，結實率高。經研究發(fā)現(xiàn)，1株成年李子苗，幾乎90%的果需要疏掉，保留下來的不過10%。李子苗果實的生長是依賴于樹體內貯藏的營養(yǎng)、葉片合成的營養(yǎng)及根系吸收的各種礦質元素。在開花后1個月內如果花果過多或貯藏營養(yǎng)不足，會造成幼果細胞數(shù)量減少，大大影響果實的發(fā)育。因此疏去多余的果實，就會減少營養(yǎng)的不必要消耗，促進幼果的發(fā)育，增大果個，增強樹勢。

李子苗疏花疏果的時期

李子苗疏花疏果的早晚是關系到此項技術應用成功與否的決定因素之一。一般來講，可供人工疏花的時間較短，通常在花前2周開始，在盛花前結束，但疏果時間較長。李子苗疏果時間的早晚與成熟期、樹勢、坐果率等有關。

盡管在同一地區(qū)，不同品種的開花期差別不大（4~10天），但是不同成熟期的品種，李子果成熟期卻存在很大的差別：如極早熟李子苗品種和極晚熟李子苗品種的成熟期可相差4個月以上。這種差異也反應在果實生長發(fā)育的速度上。從李子苗坐果到果實采收，早熟李子苗品種的果實體積或重量一直呈直線增長；而晚熟李子苗品種，在果實后迅速生長之前，有一個體積或重量緩慢增長的硬核期。李子果成熟期越晚，這一緩慢增長期越長。成熟期越早的李子苗品種，果實體積“達標”所需的時間也就越短，因此，果實之間對養(yǎng)分的競爭也就越早、越劇烈。為了減少果實與果實間的競爭，促進果實的發(fā)育，果實生長發(fā)育期越短的品種，進行人工疏果的時間就應越早。

一般要求，極早熟或早熟李子苗品種必須在花后20天內結束，中熟李子苗品種要在花后25~30天內結束，晚熟李子苗品種可在花后40天內結束。

另外，坐果率高的李子苗品種要早疏，坐果率低的李子苗品種可以適當晚疏；成年李子苗坐果率高要早疏，幼年樹可以適當晚疏。

種植上，李子苗疏果一般分兩次進行。次疏果在落花后2周左右，留果量為終留果量的2~3倍。第二次疏果在第二次落果之后進行，大約在花后4~6周，也就是硬核期之前。

李子苗疏花疏果的方法

在李子苗開花前疏花主要是疏去中長果枝復花芽中的一個，每節(jié)只保留一個花，對短果枝和花束狀果枝疏去果枝下部的花。在李子苗開花期疏花是疏去晚開的花、畸形花和無葉枝上的花。疏花量一般為總花量的1/4~1/3。

給李子苗疏果要先疏去雙果、病蟲果、小果和畸形果。由于果枝所處的部位、果枝類型不同，留果量也應不同：對樹體上部的果枝、強壯果枝要適當多留果，下部果枝、細弱果枝要少留果，以果控制新梢的生長，使新梢的生長與果實的生長達到平衡。更為重要的是，在對李子苗疏果時要考慮品種果實的大?。阂话汩L果枝留2~5個(大型果品種留2個果，中型果品種留3個果，小型果品種留4~5個果），中果枝留1~3個（大型果品種留1個果，中型果品種留2個果，小型果品種留3個果），短果枝留1個或不留（大中型果品種每2~3個果枝留1個果，小型果品種1~2個枝留1個果）。對弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預備枝不留果。也可根據(jù)果間距進行留果，果間距為15~20厘米，依果實大小而定。

 李子苗果什么時候可以采收，如何確定李子苗果成熟？

水果采收適期主要決定于果實的成熟度，李子苗果為什么要重視適期采收，怎么樣確定李子苗果的采收期？李子苗果實多少成熟采收好，李子苗果采收時需要注意什么？李子苗果實的適時采收非常重要。因為李子苗果實的大小、品質及色澤，是在樹上發(fā)育過程中形成的，采收后基本上不再有多大變化。過早采收，果實大小沒有達到應有大小，產量低，果實著色差，同時果實風味欠佳，貯藏中易受冷害。采收過晚容易落果，果實過于柔軟，易受機械傷害，腐爛多，不耐貯運，并且含酸量急劇下降，風味品質也變差。

李子苗果實成熟度的區(qū)分

李子苗果實的成熟可分為生理成熟（硬熟）、食用成熟（完熟）及過熟（透熟）三個階段；判斷果實的成熟度主要從以下幾個方面考慮：

果實發(fā)育期及歷年采收期：在同一地區(qū)，每個品種的果實發(fā)育期是相對穩(wěn)定的，可根據(jù)多年的采收經驗來確定采收期。但果實成熟期在不同的年份也有一定的變化，這與不同年份間開花期早晚、果實發(fā)育期間溫度高低等有關。

果皮色澤：不以果皮是否著色為依據(jù)，主要以果皮底色的變化為判斷標準。底色由綠色到白綠或乳白或橙黃。

果肉顏色的變化：黃肉李子苗由青轉黃，白肉李子苗由青轉乳白色或白色。

果實風味：果實成熟時，果實內的淀粉轉化為糖，含酸量下降，單寧減少，果汁增多，果實有香味，表現(xiàn)出品種固有的風味。

果實硬度：果實成熟時，細胞壁的原果膠逐漸水解，細胞壁變薄，不溶質李子苗果肉有彈性，可通過測量硬度判斷果實成熟度。

目前生產上將李子苗的成熟度分為以下4種等級，采收時可根據(jù)市場需求，決定采收期。

七成熟：果實充分發(fā)育，果面基本平整，果皮底色開始由青綠色轉黃綠或白色，茸毛較厚，果實硬度大。

八成熟：果皮綠色大部褪去，茸毛減少，白肉品種呈綠白色，黃肉品種呈黃綠色，彩色品種開始著色，果實仍較硬。

九成熟：綠色全部褪去，白肉品種底色呈乳白色，黃肉品種呈淺，果面光潔，豐滿，果肉彈性大，有芳香味，果面充分著色。

十成熟：果實變軟，溶質李子苗柔軟多汁，硬溶質李子苗開始發(fā)軟，不溶質李子苗彈性減小。這時李子苗硬度已很小，易于受擠壓。

李子苗果實采收時的注意事項

李子苗果實不能在完熟時采收。就地或不經過長途運輸而在附近銷售的李子苗，一般在果實成熟度達到八九成熟時采收；如遠距離運輸時，應七八成熟時采收。溶質李子苗宜適當早采收，尤其是軟溶的品種。由于部分品種的李子苗有果頂先熟現(xiàn)象，因此應在七八成熟時采收，以防止“軟頂”現(xiàn)象出現(xiàn)。供貯藏用的李子苗，一般在七八成熟時采收。

另外，同一果園、同一品種、同一株樹，由于樹勢及果實所處的位置（樹冠上部與下部，外圍與內膛等）不同，其成熟期有很大差異。一般樹冠上部的果實或主側枝前端的果實先熟，反之樹冠下部、內膛或主側枝中后部的果實成熟較晚。為了提高果實的商品價值，做到適時采收，采收果實時必須分批多次采收，同一品種可分3~4次采收，每次相隔2~3天。

李子苗果采收前要根據(jù)預測產量、市場需求等情況，安排、準備好采收所需的人力、工具、包裝箱及場地等。由于李子苗果皮較薄，果實耐擠壓性差，擠壓后果實中的單寧易氧化變褐。因此采收時，要輕拿輕放，避免刺傷、擠傷果實，更不能用手指用力捏果實。

李子苗果采收方法

用手托住果實微微扭轉，順果枝側上方摘下，以免碰傷。對果柄短、梗洼深的李子苗品種，摘時不能扭轉，而是全手掌輕握果實，順枝向下摘取。蟠李子苗底部果柄處易撕裂，采時尤其要注意。采果時用的籃子或箱子不易過大，以2.5~5.0千克為宜，內墊海綿或麻袋片。樹上采收的順序是由外向里，由上往下逐枝采收。對成熟不一致的樹或品種要分批采收。采下的果實，應放在陰涼處，并迅速進行分級包裝，或運往包裝場，防止日光暴曬失水，以致果實不耐貯運。

李子苗種植兩種修剪方法的不同結果?

（一）李子苗整形

目前出產上主要采用自然開心形及兩大主枝開心形等。

1、李子苗自然開心形

出產普遍采用。符合李樹生長特性，壽命較長；定植時60-70厘米定干，三大主枝在主干上錯落著生，結合牢固；結果枝分布平均，光照好；主枝少，側枝多，骨干枝間距大，光照充足，枝組壽命長，結果面積大，豐產，早實，品質優(yōu)。

干高50～60cm，主枝3～4個（基角50～60℃），每主枝培養(yǎng)2-3個副主枝，在主枝和副主枝上多留小枝和枝組，以增大結果面積。

2、李子苗兩主枝開心（Y字）形

寬窄行密植栽培相宜的樹形

骨干枝少，透風透光，適于密植；無大型結果枝組，結構簡樸，易整形。

干高20～30cm，在主干上選留兩個錯落著生，長勢相近的新梢作主枝，兩主枝分左右伸向行間，角度為45～55o。一般3-4個副主枝。第1副主側枝距主干35cm左右，第2副主枝距第1副主枝40cm左右，第3副主枝距第2副主枝50cm左右。樹高2m。

李子苗的修剪需要根據(jù)地形、光照等氣候綜合考慮選擇。