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歷史悠久的韓城花椒，距今已有600多年的栽培歷史。據(jù)明萬歷35年（即公元1607年）《韓城縣志》論土產(chǎn)中就有“境內(nèi)所饒者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年（即公元1703年）《韓城縣續(xù)志》也有“西北山椒，迤邐溪澗，各原野村墅俱樹之，種不一，有大紅袍……遠(yuǎn)發(fā)江淮”的描述。

改革開放以來，韓城歷屆市委、市政府把發(fā)展花椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)作為興韓富民的戰(zhàn)略任務(wù)來抓，歷經(jīng)20多年的不懈努力，建成了縱貫全市中部淺山臺(tái)塬區(qū)的百里三千五百萬株花椒基地，花椒產(chǎn)量突破1500萬公斤，年收入突破3億元。全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已成為花椒專業(yè)化生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，195個(gè)行政村成為花椒生產(chǎn)專業(yè)村；全市擁有栽植超過千株的花椒種植大戶2萬戶。

1996年申報(bào)的“韓城大紅袍花椒基地建設(shè)”于1998年被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局列入第二批全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)計(jì)劃項(xiàng)目。

2000年著手申報(bào)的“韓城市花椒產(chǎn)業(yè)化開發(fā)建設(shè)”于2003年被國家計(jì)委列入國家山區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目。韓城已成為全國規(guī)模、產(chǎn)量高、效益好的花椒生產(chǎn)基地縣（市）。 

生態(tài)習(xí)性

喜光，適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。 ]

繁殖方法

播種 7-9月種子完全成熟時(shí)采種，采種后及時(shí)在室內(nèi)干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時(shí)后，用堿水把種子表面的臘質(zhì)層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后，待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據(jù)墑情，要足墑播種，覆土厚度2-3cm。播種量10kg/畝左右，出芽率在70%左右，產(chǎn)苗量在5萬株/畝以上。

栽培管理編輯

定植是關(guān)鍵，以芽剛開始萌動(dòng)時(shí)栽植成活率高，栽后應(yīng)澆透水，生長(zhǎng)季節(jié)追肥2-3次，干旱時(shí)并結(jié)合澆水。 主要病蟲害： 病害有銹?。幌x害有蚜蟲、紅蜘蛛、花椒天牛、金龜子。  

花椒蟲害

我國花椒害蟲種類很多，已知的約有132種。如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等?，F(xiàn)主要介紹花椒虎天牛，花椒介殼蟲，花椒紅蜘蛛。

花椒虎天牛

花椒虎天牛屬鞘翅目，天牛科。

形態(tài)特征：成蟲體長(zhǎng)19～24mm，體黑色，全身有黃色絨毛。頭部細(xì)點(diǎn)刻密布，觸角11節(jié)，約為體長(zhǎng)的1/3。足與體色相同。在鞘翅中部有2個(gè)黑斑，在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1 mm，寬0.5cm，初產(chǎn)時(shí)白色，孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色，體乳白色，2-3齡后頭黃褐色，大齡幼蟲體黃白色，節(jié)間青白色。蛹初期乳白色，后漸變?yōu)辄S色。

生活史和習(xí)性：花椒虎天牛兩年發(fā)生一代，多以幼蟲越冬。5月，成蟲陸續(xù)羽化，6月下旬成蟲爬出樹干，咬食健康枝葉。成蟲晴天活躍，雨前悶熱活躍。7月中旬在樹干高1m處交尾，并產(chǎn)卵于樹皮裂縫的深處，每處1-2粒，一雌蟲一生可產(chǎn)卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼蟲在樹干里越冬。次年4月幼蟲在樹皮部分取食，蟲道內(nèi)流出黃褐色黏液，俗稱“花椒油”。5月幼蟲鉆食木質(zhì)部并將糞便排出蟲道。蛀道一般0.7 cm×1?M，扁圓形，向上傾斜與樹干呈45°角。幼蟲共5齡，以老熟幼蟲在蛀道內(nèi)化蛹。6月，受害椒樹開始枯萎。

防治方法：①清除蟲源：及時(shí)收集當(dāng)年枯萎死亡植株，集中燒毀。②人工捕殺：在7月的晴天早晨和下午進(jìn)行人工捕捉成蟲。③生物防治：川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵，在7月的晴天，按每受害株投放5～10頭川硬皮腫腿蜂的標(biāo)準(zhǔn)，將該天敵放于受害植株上。實(shí)踐證明，應(yīng)用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。

花椒介殼蟲

花椒介殼蟲是同翅目蚧總科為害花椒的蚧類統(tǒng)稱，有草履蚧、桑盾蚧、楊白片盾蚧、梨園盾蚧等。它們的特點(diǎn)都是依靠其特有的刺吸性口器，吸食植物芽、葉、嫩枝的汁液。造成枯梢、黃葉，樹勢(shì)衰弱，嚴(yán)重時(shí)死亡。

形態(tài)特征：體型多較小，雌雄異型，雌蟲固定于葉片和枝干上，體表覆蓋蠟質(zhì)分泌物或介殼。一般介殼蟲產(chǎn)卵于介殼下，初孵若蟲尚無蠟質(zhì)或介殼覆蓋，在葉片、枝條上爬動(dòng)，尋求適當(dāng)取食位置。2齡后，固定不動(dòng)，開始分泌蠟質(zhì)或介殼。

生活習(xí)性：花椒蚧類一年發(fā)生一代或幾代，5月、9月均可見大量若蟲和成蟲。

防治方法：由于蚧類成蟲體表覆蓋蠟質(zhì)或介殼，藥劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類防治重點(diǎn)在若蟲期。①物理防治：冬、春用草把或刷子抹殺主干或枝條上越冬的雌蟲和繭內(nèi)雄蛹。②化學(xué)防治：可選擇內(nèi)吸性殺蟲劑，如氧化樂果1000倍；尤以40%速撲殺800～1000倍效果好。③生物防治。介殼蟲自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。

花椒紅蜘蛛

形態(tài)特征：雌成蟲體卵圓形，長(zhǎng)0.55mm,體背隆起,有細(xì)皺紋,有剛毛,,分成6排。雌蟲有越冬型和非越冬型之分，前者鮮紅色，后者暗紅色。雄成蟲體較雌成蟲小，約0.4mm。卵圓球形，半透明，表面光滑，有光澤，橙紅色。后產(chǎn)期顏色漸漸淺淡。幼蟲初孵化乳白色，圓形，有足3對(duì)，淡綠色。若蟲體近卵圓形，有足4對(duì)，翠綠色。

生活史和習(xí)性：一年發(fā)生6-9代，以受精雌成蟲越冬。在花椒發(fā)芽時(shí)開始危害。代幼蟲在花序伸長(zhǎng)期開始出現(xiàn)，盛花期危害盛。交配后產(chǎn)卵于葉背主脈兩側(cè)?；ń芳t蜘蛛也可孤雌生殖，其后代為雄蟲。每年發(fā)生的輕重與該地區(qū)的溫濕度有很大的關(guān)系，高溫干旱有利于發(fā)生。

防治方法：①化學(xué)防治：必須抓住關(guān)鍵時(shí)期，在4～5月，害螨盛孵期、高發(fā)期用25%殺螨凈500倍液、73%克螨特3000倍液防治；或用內(nèi)吸性殺蟲劑氧化樂果1000倍；40%速撲殺800～1000倍。②生物防治：害螨有很多天敵，如一些捕食螨類、瓢蟲等，田間盡量少用廣譜性殺蟲劑，以保護(hù)天敵。