大棚紅油香椿

基本參數(shù)

基地實(shí)拍圖

詳細(xì)說明

大棚香椿栽培技術(shù)

發(fā)展高效大棚香椿生產(chǎn)，投資小，收益高。大棚高效栽培應(yīng)重點(diǎn)抓好1、品種品種要選擇選擇適宜矮化栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香椿品種，如褐香椿、紅芽綠香椿、黑油椿、紅油椿和青油椿等。

2、假植。秋季香椿落葉后有17天左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低溫。假植于霜降前3--5天進(jìn)行；先將苗木澆透水，使之充分吸水。然后將苗木刨起，刨挖時(shí)盡量多保留粗壯側(cè)根，并將根部土壤抖掉。同時(shí)就地挖溝將苗木根部置入溝中，一棵挨一棵碼苗，使苗斜趴地面，以減少寒風(fēng)為害，隨即埋土，然后再挖一條溝，依次一棵壓一棵地進(jìn)行，假貯完畢后要澆1次大水，使苗木不致在強(qiáng)烈西北寒風(fēng)情況下“抽條”。為了保證秋季香椿苗葉及時(shí)黃化脫落，可用2000mg／l乙烯利噴灑植株，噴灑后2--5天，即會(huì)引起大量

3、定植。假植后30天左右（11月中旬），香椿葉脫落，這時(shí)應(yīng)將苗木分級(jí)以備定植。定植前每畝施農(nóng)家肥2000--3000公斤，并混施三元復(fù)合肥20--30公斤，施肥后深翻20--25厘米，精細(xì)整地，且要提前5--7天扣棚，以提高地溫。大棚香椿定植分為常規(guī)定植和籬式定植兩種。常規(guī)定植是先作成寬1.5米的畦，每畦間隔50厘米（留作采收人行道）。定植時(shí)從大棚一端開始，將分級(jí)好的苗在棚內(nèi)按前矮后高的原則，以15厘米x15厘米的株行距一株株豎立畦中，使根系互相交錯(cuò)展平，將土回填入畦。填土?xí)r將苗木輕輕抖動(dòng)一下，使土壤填滿空隙。栽后澆水并在畦面上覆蓋一層樹葉、碎草等。每畝冬大棚需栽植香椿苗木3萬株左右?；h式定植是在1米寬的畦床亡，以30厘米的株距縱向密植兩行，兩行間的行距為30厘米。畦與畦間的距離為70厘米。

4、采收期管理

（1）溫度。香椿定植后7--10天，不需立即加溫，利用自然光熱即可。白天氣溫需保持10--25℃，夜間10℃以上；土壤的適宜溫度為16--25℃，定植后日平均溫度只要控制在15℃以上，一般19--20天芽即可萌動(dòng)，為了使之提早發(fā)芽，用100mg／l的赤霉素處理已處于休眠狀態(tài)的頂芽，可明顯提高萌發(fā)株數(shù)。萌芽后，溫度保持在20℃以上，經(jīng)過10--15天，芽長(zhǎng)可達(dá)20--30厘米，一般從定植到第1次采收需30--40天。

（2）濕度。香椿芽生產(chǎn)的適宜濕度為70％左右，棚內(nèi)濕度過大時(shí)就要放風(fēng)排濕，濕度不足時(shí)要定期向枝干上噴水，定植后10天起，每隔3--5天在枝干上噴水1次。

（3）及時(shí)撤膜。當(dāng)谷雨以后地溫達(dá)到18℃時(shí)，就要及時(shí)撤去大棚薄膜，讓樹苗慢慢適應(yīng)自然環(huán)境。香椿在自然陽光下生長(zhǎng)發(fā)育很快，但容易老化。應(yīng)提前準(zhǔn)備黑紅兩層兩色乙烯薄膜袋，在每個(gè)香椿芽長(zhǎng)到5厘米時(shí)套上袋狀的隔光膜，這樣既增加了香椿產(chǎn)量，又能保證香椿不老化。當(dāng)芽長(zhǎng)到15厘米時(shí)，連袋一起采下，銷售時(shí)再去掉外袋，外袋可反復(fù)多次利用。

（4）追肥。及時(shí)追肥是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。每次采芽后，要追施氮肥5.0--7.5公斤，磷肥2.5--4.0公斤，鉀肥1.5--2.0公斤，施肥后澆透水1次。此外，在頂芽萌動(dòng)后，每隔10--15天進(jìn)行1次根外追肥。用0.2％尿素、0.2％磷酸二氫鉀和0.3％的三元復(fù)合肥交替噴施。

（5）整枝。常規(guī)定植和籬式定植的整枝方式不同。

四、生產(chǎn)中存在的主要問題及解決途徑

枯梢是日光溫室和大棚生產(chǎn)中存在的主要問題。其主要原因是水肥管理不當(dāng)。尤其是生長(zhǎng)在砂礫地塊的植株，由于肥力差和土壤水分不足，苗木不能正常生長(zhǎng)，一般植株較矮小、細(xì)弱，入冬前不能形成充實(shí)飽滿的頂芽。這樣的苗木幾乎都會(huì)產(chǎn)生枯梢。生長(zhǎng)在質(zhì)地良好壤土上的植株和前期及中期肥水管理正常的植株，若后期肥水過量，也會(huì)造成嚴(yán)重枯梢。因?yàn)榘凑障愦坏恼ＩL(zhǎng)狀況，苗木應(yīng)在9月前基本停止生長(zhǎng)，而后期過量的肥水將刺激植株繼續(xù)生長(zhǎng)，使植株仍具較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)，造成苗木后期“貪青”，枝條、芽苞不能及時(shí)積累更多的養(yǎng)分而影響其充實(shí)。

其次要把好定植關(guān)。可按株行距邊排苗、邊埋土，埋土厚度比根頸部原入土稍厚即可，土踩實(shí)后澆1次透水，利于緩苗且可有效防止枯梢。

此外，日光溫室、大棚內(nèi)溫度管理不當(dāng)常常會(huì)造成香椿萌發(fā)不整齊、推遲萌發(fā)或產(chǎn)生枯梢現(xiàn)象。香椿的生長(zhǎng)溫度范圍為5--35℃，但以20--25℃為適生長(zhǎng)溫度。溫室內(nèi)溫度長(zhǎng)期處于5℃以下或33℃以上，容易產(chǎn)生枯梢。因此，在香椿芽采收期，應(yīng)保持日光溫室或大棚的溫度白天在18--25℃，晚上12--14℃，此時(shí)的香椿芽生長(zhǎng)快，香味濃，纖維少。

香椿風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大群眾的喜愛。大棚香椿在元旦、春節(jié)上市，價(jià)格高達(dá)40元/公斤，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。以上就是關(guān)于大棚香椿栽培技術(shù)以及常見問題的解決方法的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。