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生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害果品對產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量的要求

為了人類的健康，以及車厘子生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，也為了提高果品國際市場競爭力，車厘子的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)，必須向無公害方向發(fā)展，給予車厘子一個良好的生態(tài)環(huán)境，使其果品不但品質(zhì)優(yōu)良，還要符合無公害果品的要求。

無公害果品是指果樹產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程以及包裝、貯存、運輸過程中不被有害物質(zhì)污染，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，具有安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)等特點。

一、環(huán)境質(zhì)量

優(yōu)質(zhì)無公害櫻桃產(chǎn)地應選擇在生態(tài)環(huán)境良好、不受污染源影響或污染物限量控制在允許范圍內(nèi)的地塊。目前國家尚未制定無公害櫻桃產(chǎn)地環(huán)境要求，根據(jù)GB/T18407.2—2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》，優(yōu)質(zhì)無公害水果生產(chǎn)一定要選擇好基地，周圍不能有工礦企業(yè)，并遠離城市、公路、機場、車站、碼頭等交通要道，以避免有害物質(zhì)的污染。要對果園的空氣、土壤和灌溉用水進行監(jiān)測，符合標準的才能確定為無公害生產(chǎn)基地，這是生產(chǎn)無公害果品的基礎條件。大氣、土壤和灌溉用水等環(huán)境質(zhì)量要符合農(nóng)業(yè)環(huán)保部門的標準。

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害車厘子，要求使用清潔、無污染的水進行灌溉，避免使用被工業(yè)“三廢”污染的河水、池塘水等，也不宜用城市生活廢水和人糞尿直接進行灌溉。

由于各地土壤質(zhì)地不同，有的土壤中可能蘊藏著許多有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可以通過根系吸收，傳導至果實中，造成有害物質(zhì)的殘留量超標。因此，建園前對土壤砷、鉛、汞等有毒物質(zhì)要進行檢測，其殘留量要符合國家生產(chǎn)無公害果品標準要求，超標土壤不宜建園，否則將難以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害果品。