香水梨的特點(diǎn)是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴(yán)寒冷凍。摘下來(lái)后，可隨便置放，少則置于箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內(nèi)空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院內(nèi)、房上打麥草盛裝。食用時(shí)拿出置于冷水之中，浸泡30分鐘，果外褪出一層厚厚的冰殼，打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時(shí)，凍硬的香水梨開(kāi)始融化，其顏色轉(zhuǎn)為棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和殘核。存放時(shí)必須放進(jìn)缸或盆罐里。這時(shí)的香水梨好吃不過(guò)，喝一口果汁，甘涼透心，可潤(rùn)肺止咳、清胃瀉火，亦能醒酒，是饋贈(zèng)親友的珍品。香水梨苗的發(fā)展前景也較好，適合各地區(qū)種植發(fā)展。
園內(nèi)其它品種介紹：
花蓋梨樹(shù)苗；又叫秋子梨，是喬木，樹(shù)形高大，樹(shù)冠寬廣；嫩枝無(wú)毛或微具毛，葉片卵形至寬卵形；花序密集，苞片膜質(zhì)，線狀披針形，萼筒外面無(wú)毛或微具絨毛；萼片三角披針形，花瓣倒卵形或廣卵形，白色；果實(shí)近球形，黃色?；ㄆ?月，果期8-10月。該物種抗寒力很強(qiáng)，適于生長(zhǎng)在寒冷而干燥的山區(qū)，海拔100-2000米。除夕之夜，許多一邊包餃子、一邊守歲的東北人家都要分享一盆凍秋子梨。凍梨入水浸泡片刻，果實(shí)外即結(jié)出一層冰殼。掰掉冰殼即可取食，其汁水四溢，酸中帶甜，食之爽口，令人大開(kāi)脾胃。人們說(shuō)，遼寧的凍秋子梨已經(jīng)成為東北人不可缺少的年貨之一，那是的確不錯(cuò)的。
中梨一號(hào)該品種果實(shí)近圓形或扁圓形，果皮翠綠色，平均單果重280克，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多、味甘甜爽口，品質(zhì)極上。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病，耐高溫多濕，可溶性固形物12%-13.5%。果實(shí)成熟期7月中旬。
紅香酥梨樹(shù)苗；品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)，耐貯藏。引入品種以紅香酥為主，以碭山酥梨和鴨梨作為授粉樹(shù)。紅香酥梨栽后第三年結(jié)果，以短果枝結(jié)果為主，樹(shù)冠中等大，圓頭形。以短果枝結(jié)果為主?；ü诜奂t色。果實(shí)紡錘形或長(zhǎng)卵圓形，平均單果重220克。果面潔凈、光滑，果點(diǎn)中等大、較密。果皮綠黃色，向陽(yáng)面紅色。果肉白色，石細(xì)胞較少，汁多，味甜，有香味。紅香酥梨建園前期實(shí)行間作制，以花生和豆類等低桿植物為主，前三年交替進(jìn)行，以提高前期畝產(chǎn)值。間作時(shí)留下足夠的樹(shù)盤，確保作業(yè)時(shí)不傷到樹(shù)體。
新梨七號(hào)梨樹(shù)品種；果皮薄，果點(diǎn)中大、圓形。果肉白色多汁、質(zhì)地細(xì)嫩酥脆，實(shí)細(xì)胞少，口感無(wú)渣。風(fēng)味甜爽清香，可溶性固形物含量13.2 %，還原糖3.08%。果柄柔韌抗風(fēng)。果實(shí)橢圓形，中等大，比香梨大17.8％，平均單果重224.8克，大果重360克左右。果面平整光澤，底色黃綠色，陽(yáng)面具少許條形紅暈，果形果色似庫(kù)爾勒香梨。果皮薄，果點(diǎn)中大、圓形。
7月中旬即可采食，成熟期8月初，可延長(zhǎng)至與中熟品種同期采收（采收期從7月下旬可延續(xù)到9月上旬），掛果時(shí)間長(zhǎng)，果實(shí)仍能保持原商品風(fēng)味。
果實(shí)耐貯藏,在普通土窖貯藏條件下，可貯藏至翌年4月上旬。 新梨七號(hào)樹(shù)姿半開(kāi)張，抗病能力強(qiáng)，分枝角度大，成枝力較強(qiáng)，樹(shù)冠擴(kuò)大迅速，易于整形。該品種長(zhǎng)、中果枝均可結(jié)果，以短果枝結(jié)果為主,具少許腋花芽，異花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，坐果率高，豐產(chǎn)。
栽植梨苗后，第3年開(kāi)始結(jié)果，次株產(chǎn)可達(dá)12.6kg，高接樹(shù)接后第2年開(kāi)始結(jié)果。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，樹(shù)體抗鹽堿、耐旱力強(qiáng)，耐瘠薄能力良好，較抗早春低溫寒流。樹(shù)體和果實(shí)的抗病能力強(qiáng)。由于果實(shí)成熟早，溢香，易受鳥害，需要配置授粉樹(shù)
秋月梨；是新品種，屬于中晚熟褐色砂梨系新品種。該品種果形美、質(zhì)優(yōu)、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。果形端正，為扁圓形，果形指數(shù)0.9，果實(shí)大小整齊，商品果率高。平均單果重550克，可達(dá)1000克。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右，較南水甜味稍淡。果核小，可食率可達(dá)95%左右，品質(zhì)佳，無(wú)采前落果，采收期長(zhǎng)，10月上旬成熟。適應(yīng)性較強(qiáng)，抗寒、抗旱，較抗黑星、黑斑病，各種土壤均可栽培，對(duì)水肥條件要求不嚴(yán)。
中林5號(hào)梨；該品種果實(shí)近圓形，平均單果重280g，果皮綠黃色，肉質(zhì)酥脆，汁液多，石細(xì)胞少，果心小，味甜可口，山東地區(qū)成熟期7月底8月上旬，可溶性固形物含量12.6%；樹(shù)勢(shì)中庸，極易成花，早果豐產(chǎn)；適應(yīng)性、抗病性強(qiáng)。
早酥紅，具有早酥梨的完全性狀及良好口感。該品種嫩葉紫紅，梨花粉紅，幼果全紅，成果條紅。果實(shí)卵圓或長(zhǎng)圓形，平均單果重250克，薄而脆。果面光潔，瓤肉瑩白、質(zhì)細(xì)、脆嫩、汁多、味甜，果心小，石細(xì)胞少，酥脆爽口。含糖量12.2%左右(高于普通早酥梨)，品質(zhì)極上。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗逆、抗病性強(qiáng)，易管理。蘊(yùn)硒紅梨適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)能種梨的地區(qū)均可種植。果實(shí)品質(zhì)極優(yōu)，外觀鮮艷，實(shí)為大型超市、高檔果品陳列及建立精品果園、觀光園、采摘園的佳選擇。
全紅梨；是新選育綜合表現(xiàn)優(yōu)異晚熟梨品種，9月中旬成熟，平均單果重350克，大果500克，果實(shí)園型，果面色澤鮮艷，全紅亮麗，果肉白色，口感脆甜多汁，香氣濃郁，品質(zhì)優(yōu)，耐儲(chǔ)存，極豐產(chǎn)，建議密植栽培，樹(shù)葉脫落秋后滿樹(shù)紅彤彤果實(shí)非常美麗，市場(chǎng)空白，可大面積發(fā)展。
玉露香梨;是農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交選 育而成的優(yōu)質(zhì)、耐貯、中熟的香梨型大果新品種。經(jīng)長(zhǎng)期觀察，該品種表現(xiàn)果個(gè)大、果皮薄、果心小、果肉酥脆，味甜具清香、豐產(chǎn)穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣、綜合性狀優(yōu)良、栽培效益顯著
紅瑪瑙梨；該品種是雜交培育而成。樹(shù)勢(shì)紡錘形，平均單果重280g；果面50%著鮮紅色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，石細(xì)胞少，果心小，味甘甜；山東地區(qū)7月下旬成熟，較耐貯藏；樹(shù)勢(shì)中庸、易形成腋花芽，早果豐產(chǎn)，栽培管理容易。適宜在我國(guó)廣大地區(qū)種植。
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【桃樹(shù)苗】：永連蜜桃，映霜紅，突圍、萊山蜜、春雪、中華壽桃、倉(cāng)方早生、中油12，16號(hào)等品種
【梨樹(shù)苗】：新高梨、晚秋黃梨，秋月，黃金梨、園黃、雪花梨、水晶梨、七月酥 等
【核桃苗】： :香玲、清香、遼核1、2 號(hào) 、早實(shí)8518、元豐，新疆薄皮。
【棗樹(shù)苗】： 沾化冬棗、金絲棗2號(hào)6號(hào)、龍須棗、梨棗。
【杏樹(shù)苗】：金太陽(yáng)、凱特、珍珠油杏、 新世紀(jì)、紅豐。
【山楂苗】： 大金星、大五棱、大棉球。
【柿子苗】： 牛心柿、次郎甜柿、富有甜柿、合柿，磨盤柿。
【櫻桃苗】： 紅燈、美早、拉賓斯、早大果、吉塞拉櫻桃苗、那翁。
【蘋果苗】：矮化m9t337，m26短枝矮化，煙富3號(hào)6號(hào)8號(hào)，棲霞、美8、新紅星、柱狀蘋果.世界一號(hào)
【石榴苗】：大青皮、大紅袍、軟籽石榴苗。
【草莓苗】：紅顏.法蘭地.章姬.甜查理.全明星、豐香、甜寶，北京2005，清香。
【花椒苗】 ： (專供）泰山大紅袍花椒苗、九葉青花椒苗，麻椒。
【香椿苗】 ： （專供） 泰山紅油香椿苗 ，大棚香椿苗 ，占地香椿苗。
【栗子苗】: 泰山板栗2號(hào)3號(hào)4號(hào). 燕紅.華豐，紅光，泰山薄皮. （以上品種大小規(guī)格齊全）
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