夏黑根系巨盛一號(hào)葡萄苗，新疆巨盛一號(hào)葡萄苗基地

 

 

巨盛一號(hào)生長環(huán)境

 

溫度

 

葡萄生長時(shí)所需低氣溫約12℃-15℃，低地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實(shí)，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì)，盡量減少氮肥。

水分

 

葡萄對(duì)水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時(shí)需水量較多，生長后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想；容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時(shí)也可控制草的生長。

 

光照

 

葡萄在正常生長期間必須要有一定強(qiáng)度的光照，但光照太強(qiáng)時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病，這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí)，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節(jié)間長。不結(jié)果或結(jié)單性果；果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良；成熟期著色不好，糖度下降。

 

土壤

 

葡萄雖然在各種土壤（經(jīng)過改良）均能栽培，但以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為好，砂質(zhì)土雖透氣性能好．但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強(qiáng)，多數(shù)較為肥沃，在葡萄生長旺盛時(shí)，較易流花和單性結(jié)果，在高溫光照條件好時(shí)，結(jié)實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí)，結(jié)果不太好，產(chǎn)量低；平時(shí)注意排水，避免探耕，冬季輕度修剪、夏季可多修剪，并噴施硼砂，磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差，但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢，初期較少徒長現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少，但發(fā)育后期容易徒長．果穗果粒雖大，但糖度及肉質(zhì)往往不太好，應(yīng)多施高碳有機(jī)質(zhì)或加少量砂加以改良，酸性土壤好使用適量石灰中和。

 

葡萄與大多數(shù)作物類似，其生長所需營養(yǎng)元素，大約有17種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鉆，基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳，氫則來自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多數(shù)由根部從土壤中吸收，它們的比例關(guān)系為：作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳?xì)溲踅M合而成，而只有約0.5%-6%是來自土壤中的營養(yǎng)元素。化學(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素，有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫，使用化肥效果雖然明顯，但使用過量易造成肥害，尤其鉀肥用量應(yīng)小心。而有機(jī)肥料營養(yǎng)元素含量較低，可大量使用，且對(duì)土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑，一般情況下，強(qiáng)酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素；堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅、確等元素。營養(yǎng)補(bǔ)充多數(shù)采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式，基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。

分布范圍

 

葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，**主要產(chǎn)區(qū)有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙臺(tái)，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉(xiāng)、民權(quán)、儀封等地。

 

巨盛一號(hào)葡萄苗特點(diǎn)為:

 

1 、果穗圓錐形，中等大小，穗重 750 克左右，穗重 1600 克。果粒其整齊緊湊，橢圓稍長型，顏色鮮紅透亮，果霜鮮艷，單粒重 8 克以上，能夠溶性固形物含量 20%-25% ，糖酸比 25.9 :1 ，果刷堅(jiān)固，果肉紅黃色，肉質(zhì)硬脆，能切片，可以鮮食又可以制干。果皮脆，可以隨果實(shí)一起食用。

 

2 、四川克倫生果實(shí)不需要任何激素處理而無核。這是大多無核葡萄是不具有的特性。

 

3 、四川克倫生一般是9 月中旬開始成熟，成熟后在植株上可以繼續(xù)保留 1 個(gè)月儲(chǔ)藏至元旦和春節(jié)。

 

4 、四川克倫生抗逆性強(qiáng)，而且適應(yīng)性廣，在我國流行的霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害，其市場前景比較好，克倫生葡萄在歐美市場很受歡迎的。美國加州連續(xù)三年超市價(jià)格保持每公斤 4.0 美元不變，而同期紅提的價(jià)格僅為每公斤 2.0 美元，國內(nèi)現(xiàn)僅有少量克倫生葡萄上市，主要供應(yīng)北京和廣州、深圳等大城市， 2003 年超市價(jià)格每公斤 20 元人民幣，其今年我地在果園大面積豐產(chǎn)的情況下，收購價(jià)大家是10 元一公斤。

 

浪漫紅顏葡萄苗，別名克里森無核、排紅無核、可倫生無核、淑女紅。美國1983年培育，1998年引入我場。由于外觀漂亮，品質(zhì)好，耐運(yùn)耐貯，果實(shí)的市場銷售很好，價(jià)格明顯高于紅提葡萄。

果穗中等大小，有歧肩，圓錐形，平均單穗重500克，穗重1500克。果粒亮紅色，充分成熟時(shí)為紫紅色，上有較厚白色果霜，平均單粒重4克，環(huán)剝和基因的應(yīng)用可使果粒增加到6-8克。果肉淺黃色，半透明肉質(zhì)，果肉較硬，果皮中等厚，不易與果肉分離，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量可達(dá)19％以上，糖酸比大于20：1。采前不裂果，采后不落粒，品質(zhì)極佳。

 

嫩稍紅綠色，有光澤，無絨毛。幼葉紫紅色，葉緣綠色。成熟葉片中等大小，綠色，深五裂，鋸齒中等銳，葉柄長，葉柄凹閉合圓形或橢圓形。

 

巨盛一號(hào)葡萄苗栽培技術(shù)要點(diǎn)：

 

1.建園

 

克瑞林葡萄長勢(shì)旺，好采用棚架栽培或“高寬垂”架勢(shì)栽培。行距為2-4米，株距0.5-1米，畝栽250-300株。

 

應(yīng)選擇土壤深厚、肥沃、疏松的沙壤土或輕壤土，PH值6-7.5，排水良好的平地或坡地，無霜期在170天以上的地段建園。

 

春季栽植時(shí)應(yīng)在地下土溫達(dá)7-10度時(shí)進(jìn)行，栽植深度一般可按苗木在苗圃內(nèi)的深度栽植。栽苗時(shí)要使根系向四周自然伸展，用細(xì)土填埋根部位，再輕輕晃動(dòng)，順架向上提苗，然后埋土20厘米，把整個(gè)定植溝面整修淌平做好溝梗，小水澆灌。3日后栽順植溝覆蓋地膜，將苗木地上部分破膜露外，再用細(xì)土把苗木破空處連同膜上苗木輕輕蓋嚴(yán)，形成饅頭狀，以利保墑節(jié)水，促其發(fā)芽，提高苗木成活率。

 

2.栽后當(dāng)年管理

 

抹芽時(shí)間可在能辨別芽的質(zhì)量好壞時(shí)進(jìn)行，留強(qiáng)去弱，每株選留1-2個(gè)壯芽，其余一律抹掉。

 

間隔摘心，克瑞森葡萄長勢(shì)旺，當(dāng)年栽植的苗就可長到2米以上，按常規(guī)管理不但浪費(fèi)資源，還容易使冬芽萌發(fā)，影響第二年的產(chǎn)量。如果讓其自然生長，則下面的芽眼不充實(shí)，冬剪后第二年基本沒有花序。正確的做法是當(dāng)新稍長到60-70公分時(shí)次摘心，只保留頂端的副稍和需要做結(jié)果枝的副稍，其余的全部抹掉。以后的副稍間隔40-50公分反復(fù)摘心，后控制到1.5-2米。這樣冬剪時(shí)不管剪到什么位置，都能有花序。

 

3.第二年以后的管理

 

控制產(chǎn)量，產(chǎn)量嚴(yán)格控制在1500公斤左右。過多果粒小，顏色差，影響商品價(jià)值；過低不但效益上不去，而且還能使枝條徒長，造成惡性循環(huán)。

 

繼續(xù)間隔摘心，具體和年管理差不多。

 

留好更新枝，克瑞森葡萄長勢(shì)旺，結(jié)果部位偏高，容易使結(jié)果帶上移。成齡樹要每年留好更新枝，以平衡樹勢(shì)。

 

春季栽植應(yīng)在10厘米地溫達(dá)10℃左右進(jìn)行，栽植前將苗木用清水浸泡12小時(shí)，使苗木的根充分吸水，然后修剪根系和枝梢，認(rèn)真選等分類，分別栽植，促其長勢(shì)整齊，并按設(shè)計(jì)株行距挖好栽植穴，栽植穴直徑和深度20-25cm，底部作成饅頭形，把苗木根系向四周自然伸展，填土20cm,把整個(gè)定植溝面整修淌平，做好溝埂，小水澆灌（20cm栽植土層澆透即可）。四日后再順定植溝覆蓋地膜，將苗木地上部分破膜露外，再把苗木破孔處用細(xì)土輕輕蓋嚴(yán)（形成饅頭狀），以利保墑節(jié)水，促其發(fā)芽，快而整齊，提高苗木成活率。

 

葡萄生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、早豐、穩(wěn)產(chǎn)，必須首先滿足葡萄根系對(duì)肥、水、溫、氣的需要，經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，克倫生定植溝以寬80cm、深80cm為好。具體方法：是將表土（30cm以上）放到一側(cè)，把底土放在溝的另一側(cè)，栽前溝內(nèi)要回填土。首先在溝底鋪上10-20cm玉米秸、麥秸、樹葉等有機(jī)質(zhì)，其上面用1：6的農(nóng)家肥和土混合均勻回添，畝施農(nóng)家肥5000公斤，再摻施楊康肥80公斤，一直添到50厘米位置（虧線用土補(bǔ)），然后灌水沉實(shí)，待溝內(nèi)干皮，再用表土回填，即稱表土還原。克倫生是巨峰系列葡萄，紅提是提子系列葡萄。

 

一、葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。

 

而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。 有個(gè)很簡單的區(qū)別方法，無需品嘗即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開。從外形山看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。而且，紅提的口感脆甜，存放的時(shí)間較長，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

 

提子 Grape： 提子含豐富維他命C及E，為皮膚提供抗氧化保護(hù)，有效對(duì)抗游離基，減輕皮膚受外來環(huán)境的侵襲。提子是營養(yǎng)價(jià)值很高的果品，特別是含糖類很高，因此容易產(chǎn)內(nèi)熱，所以陰虛內(nèi)熱，津液虧損，便秘者不宜食?？傊嶙訝I養(yǎng)豐富，糖多性溫，多食會(huì)引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不節(jié)等副作用。 此外，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點(diǎn)心適量食用。提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐。

 

二、葡萄果實(shí)含豐富營養(yǎng)成分，主要含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機(jī)成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機(jī)成分。根及藤葉含膠質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機(jī)酸類成分。 葡萄的功效：葡萄食療對(duì)於心性、腎性及營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補(bǔ)諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品，有滋養(yǎng)、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛、止嘔、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12，對(duì)惡性貧血有益，有營養(yǎng)強(qiáng)壯功能，并提高人體機(jī)能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細(xì)菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病能力，對(duì)於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體