基地實(shí)拍圖
詳情說明
水蜜桃屬于一種球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功能。它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽(yù)。我國(guó)多有栽種。富含多種維生素，其中維生素C高 。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開張。幼樹生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產(chǎn)量。水蜜桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等 成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠， 經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。水蜜桃 含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥 用價(jià)值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素 B1等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功 效。桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。
（一）環(huán)境要求
1. 光照：需要陽(yáng)光充足。
2. 土壤：排水性良好、通透性強(qiáng)的沙質(zhì)壤土。pH 值為5～6 的微酸性土壤好。黃桃對(duì)土壤的含鹽量很敏感，含鹽量達(dá)到0.28％時(shí)，就會(huì)受害；土壤中的含鹽量在0.4％以上時(shí)，就會(huì)造成死亡。
（二）建園規(guī)劃
應(yīng)當(dāng)選擇光照充足、排水良好的地方建園，要求有澆灌條件和排水設(shè)施。
（三）品種選擇
可根據(jù)市場(chǎng)行情選擇，種植面積大、產(chǎn)量高的品種主要有錦繡黃桃、金童7 號(hào)等。
二、定植技術(shù)
（一）定植時(shí)間
宜安排在冬末初春，好2 月底前定植完畢。
（二）定植間距
采取豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高密度栽植方式，即平原地株行距為3 m×4 m或2 m×5 m，每667 m2 栽植55～66株；山坡地株行距為3 m×3 m，每667 m2 栽植77～83 株。
（三）苗木選擇
采用嫁接苗，砧木常用毛桃，健壯嫁接苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗高80 cm，粗度在0.7 cm 以上，根系發(fā)達(dá)，根莖和葉芽上沒有病蟲害和大的機(jī)械損傷。
（四）苗木定植
定植坑的長(zhǎng)度、寬度、深度都要在80 cm 以上，表土和底層土都分別放在定植坑的兩邊。將來(lái)回填的時(shí)候先用底層土，定植前要先施基肥，每個(gè)定植坑里面施入腐熟的有機(jī)肥20～30 kg，磷肥0.5 kg。施肥之前，把挖出來(lái)的底層土和肥料混合均勻，然后回填到定植坑的底部。
定植時(shí)要把桃苗放在定植坑的中間并將桃樹苗扶正，填上一部分表土后，輕輕地向上提提苗，讓桃樹苗的根系舒展開，所有的土都回填以后，要在樹盤里澆足水。15 天后檢查桃苗的成活情況，并及時(shí)更換死亡株。
三、幼樹期管理
幼樹是指定植后1～2 年的小樹，重點(diǎn)是培養(yǎng)一個(gè)好的樹形，便于通風(fēng)透光和采摘，并做好土壤管理、肥水管理。
（一）定干與抹芽
幼苗定植后，在離地面60～80cm 剪截，定干后，剪口下留7～10個(gè)飽滿的葉芽。黃桃樹的萌芽力比較強(qiáng)，幼樹期主要通過抹芽來(lái)培養(yǎng)出優(yōu)良的主枝和側(cè)枝。樹苗經(jīng)過1個(gè)月的生長(zhǎng)，已經(jīng)萌發(fā)出很多葉芽。在定干的剪口下面均勻的留下3～4根枝條，就是未來(lái)的主枝，其他萌芽要全部疏除掉。從第2 年萌芽后開始，在樹干上面的葉芽要疏除，在主枝上選留萌生在主枝兩側(cè)的葉芽，間隔為15 cm。
（二）修剪
幼樹期冬季修剪定樹形，一般樹體上有3～4 枝主枝，每個(gè)主枝上配4～6 根側(cè)枝。選留像魚刺一樣，向兩邊伸展的側(cè)枝。側(cè)枝之間的間距為15 cm 左右，把多余的交叉枝、過密枝、直立枝等剪掉。通過2 年的時(shí)間就能培養(yǎng)出理想的、自然開心形樹形。
（三）肥水土管理
新定植苗在1～2 年內(nèi)應(yīng)采取薄肥勤施，在幼樹萌芽后，為了促進(jìn)發(fā)葉抽梢，可以追施1 次氮肥，每株樹追施氮肥20 g，間隔1 個(gè)月再施1 次。秋季落葉后施以有機(jī)肥為主的基肥，每株樹施有機(jī)肥10～15 kg，尿素0.1～0.2 kg，過磷酸鈣1 kg。幼樹萌芽后一般每7 d 澆1 次水，連續(xù)澆3～4 次，保持小水勤澆。幼樹期秋季深翻土壤，可在樹冠外圍深翻，使土壤疏松，深度為20～30 cm。
四、成齡樹管理
定植后的第3 年就可以開花結(jié)果，進(jìn)入成齡樹的管理時(shí)期。
（一）萌芽管理
萌芽前施肥，一般以氮肥為主，每667 m2 桃園施尿素30～40 kg。追施氮肥的方法采用穴施，每株樹挖4～5 個(gè)20 cm 深的施肥穴。成齡樹春季萌芽前要及時(shí)澆水，讓土壤保持一定的墑情。
（二）花期管理
花期疏花按照從上到下、從里到外、從大枝到小枝的順序，疏除過密的花朵。噴施硼砂，既提高黃桃的座果率，又預(yù)防流膠病的發(fā)生。
人工授粉，選擇健壯的桃樹，摘取開放的花朵，用手輕輕抖一下采下的花朵，使花藥脫離雄蕊，得到金黃色的花粉。將花粉與干凈滑石粉或細(xì)干淀粉按照1：10～1：20 的比例，充分混合均勻，裝入紗布袋中，用專用工具進(jìn)行授粉。
（三）果實(shí)管理
進(jìn)行2 次疏果。第1 次在5 月上旬，疏除明顯的小果和過密果；第2 次在6 月上旬，疏除標(biāo)準(zhǔn)是長(zhǎng)枝留果2～4 個(gè)，中枝留果1～2 個(gè)，短枝留果1 個(gè)。6 月中下旬進(jìn)行套袋。進(jìn)入果實(shí)膨大期要追肥，每667 m2施復(fù)合肥30～40 kg，葉片施肥可以選用0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀。7—8月是黃桃的采收季節(jié)，到8 月中旬都基本采收完畢。
五、摘果后管理
（一）清園
及時(shí)清理病蟲枝、爛果、病葉，集中深埋，減少病蟲越冬基數(shù)。
（二）施肥
采收后及時(shí)補(bǔ)助肥力，初結(jié)果每株施用尿素0.25 kg，盛果期每株施用尿素0.5 kg。
（三）修剪
疏除過密枝、細(xì)弱枝、下垂枝、病蟲危害枝，對(duì)衰弱的老枝組適當(dāng)疏剪纖細(xì)枝，改善樹冠光照和通風(fēng)狀況。
（四）松土
落葉后全園深翻20 cm，起到疏松土壤，改善通氣透水性能和促進(jìn)微生物活動(dòng)的作用。
（五）澆水
冬前澆封凍水，落葉后，土壤凍結(jié)前可灌1 次越冬水，以滿足越冬休眠期水分的需要。
六、病蟲害藥劑防治
黃桃病蟲害比較少，發(fā)現(xiàn)時(shí)要及時(shí)防治。幼樹期萌芽前，噴布3°Bé石硫合劑，成齡樹萌芽前噴布5°Bé石硫合劑，用以殺滅越冬的害蟲和病菌。在3 月份以后容易出現(xiàn)炭疽病，施用多菌靈或者波爾多液藥劑防治。黃桃樹主要的害蟲是桃蛀螟和桃小食心蟲，桃蛀螟可以用2 000倍液的滅幼脲噴灑防治，桃小食心蟲可以用波爾多液藥劑防治。
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