西北葡萄苗

　　西北葡萄苗

　　甜蜜藍(lán)寶石葡萄苗（又稱東方藍(lán)寶石葡萄苗）美國加州繼紅提葡萄之后推出的又一無核葡萄新品種。農(nóng)業(yè)部葡萄新品種項目課題組織主持人艾教授將其引進(jìn)我國，明宇葡萄苗基地精心培育，經(jīng)過在國內(nèi)多點試種，我國葡萄專家在綜合考察其生長狀況、果實性狀和市場前景后認(rèn)為 ，該品種是目前較有發(fā)展?jié)摿Φ臒o核葡萄品，2003 年北京地區(qū)正式推廣。

　　甜蜜藍(lán)寶石葡萄苗特點為:

　　1 、果穗圓錐形，中等大小，穗重 750 克左右，穗重 1600 克。果粒其整齊緊湊，橢圓稍長型，顏色鮮紅透亮，果霜鮮艷，單粒重 8 克以上，能夠溶性固形物含量 20%-25% ，糖酸比 25.9 :1 ，果刷堅固，果肉紅黃色，肉質(zhì)硬脆，能切片，可以鮮食又可以制干。果皮脆，可以隨果實一起食用。

　　2 、克倫生果實不需要任何激素處理而無核。這是大多無核葡萄是不具有的特性。

　　3 、克倫生一般是9 月中旬開始成熟，成熟后在植株上可以繼續(xù)保留 1 個月儲藏至元旦和春節(jié)。

　　4 、克倫生抗逆性強(qiáng)，而且適應(yīng)性廣，在我國流行的霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害，其市場前景比較好，克倫生葡萄在歐美市場很受歡迎的。美國加州連續(xù)三年超市價格保持每公斤 4.0 美元不變，而同期紅提的價格僅為每公斤 2.0 美元，國內(nèi)現(xiàn)僅有少量克倫生葡萄上市，主要供應(yīng)北京和廣州、深圳等大城市， 2003 年超市價格每公斤 20 元人民幣，其今年我地在果園大面積豐產(chǎn)的情況下，收購價大家是10 元一公斤。

　　克瑞森無核，別名克里森無核、排紅無核、可倫生無核、淑女紅。美國1983年培育，1998年引入我場。由于外觀漂亮，品質(zhì)好，耐運(yùn)耐貯，果實的市場銷售很好，價格明顯高于紅提葡萄。

　　果穗中等大小，有歧肩，圓錐形，平均單穗重500克，穗重1500克。果粒亮紅色，充分成熟時為紫紅色，上有較厚白色果霜，平均單粒重4克，環(huán)剝和基因的應(yīng)用可使果粒增加到6-8克。果肉淺黃色，半透明肉質(zhì)，果肉較硬，果皮中等厚，不易與果肉分離，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量可達(dá)19％以上，糖酸比大于20：1。采前不裂果，采后不落粒，品質(zhì)極佳。

　　嫩稍紅綠色，有光澤，無絨毛。幼葉紫紅色，葉緣綠色。成熟葉片中等大小，綠色，深五裂，鋸齒中等銳，葉柄長，葉柄凹閉合圓形或橢圓形。

　　栽培技術(shù)要點：

　　1.建園

　　克瑞林葡萄長勢旺，好采用棚架栽培或“高寬垂”架勢栽培。行距為2-4米，株距0.5-1米，畝栽250-300株。

　　應(yīng)選擇土壤深厚、肥沃、疏松的沙壤土或輕壤土，PH值6-7.5，排水良好的平地或坡地，無霜期在170天以上的地段建園。

　　春季栽植時應(yīng)在地下土溫達(dá)7-10度時進(jìn)行，栽植深度一般可按苗木在苗圃內(nèi)的深度栽植。栽苗時要使根系向四周自然伸展，用細(xì)土填埋根部位，再輕輕晃動，順架向上提苗，然后埋土20厘米，把整個定植溝面整修淌平做好溝梗，小水澆灌。3日后栽順植溝覆蓋地膜，將苗木地上部分破膜露外，再用細(xì)土把苗木破空處連同膜上苗木輕輕蓋嚴(yán)，形成饅頭狀，以利保墑節(jié)水，促其發(fā)芽，提高苗木成活率。

　　2.栽后當(dāng)年管理

　　抹芽時間可在能辨別芽的質(zhì)量好壞時進(jìn)行，留強(qiáng)去弱，每株選留1-2個壯芽，其余一律抹掉。

　　間隔摘心，克瑞森葡萄長勢旺，當(dāng)年栽植的苗就可長到2米以上，按常規(guī)管理不但浪費(fèi)資源，還容易使冬芽萌發(fā)，影響第二年的產(chǎn)量。如果讓其自然生長，則下面的芽眼不充實，冬剪后第二年基本沒有花序。正確的做法是當(dāng)新稍長到60-70公分時次摘心，只保留頂端的副稍和需要做結(jié)果枝的副稍，其余的全部抹掉。以后的副稍間隔40-50公分反復(fù)摘心，后控制到1.5-2米。這樣冬剪時不管剪到什么位置，都能有花序。

　　3.第二年以后的管理

　　控制產(chǎn)量，產(chǎn)量嚴(yán)格控制在1500公斤左右。過多果粒小，顏色差，影響商品價值；過低不但效益上不去，而且還能使枝條徒長，造成惡性循環(huán)。

　　繼續(xù)間隔摘心，具體和年管理差不多。

　　留好更新枝，克瑞森葡萄長勢旺，結(jié)果部位偏高，容易使結(jié)果帶上移。成齡樹要每年留好更新枝，以平衡樹勢。

　　春季栽植應(yīng)在10厘米地溫達(dá)10℃左右進(jìn)行，栽植前將苗木用清水浸泡12小時，使苗木的根充分吸水，然后修剪根系和枝梢，認(rèn)真選等分類，分別栽植，促其長勢整齊，并按設(shè)計株行距挖好栽植穴，栽植穴直徑和深度20-25cm，底部作成饅頭形，把苗木根系向四周自然伸展，填土20cm,把整個定植溝面整修淌平，做好溝埂，小水澆灌（20cm栽植土層澆透即可）。四日后再順定植溝覆蓋地膜，將苗木地上部分破膜露外，再把苗木破孔處用細(xì)土輕輕蓋嚴(yán)（形成饅頭狀），以利保墑節(jié)水，促其發(fā)芽，快而整齊，提高苗木成活率。

　　葡萄生產(chǎn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、早豐、穩(wěn)產(chǎn)，必須首先滿足葡萄根系對肥、水、溫、氣的需要，經(jīng)過反復(fù)實踐，克倫生定植溝以寬80cm、深80cm為好。具體方法：是將表土（30cm以上）放到一側(cè)，把底土放在溝的另一側(cè)，栽前溝內(nèi)要回填土。首先在溝底鋪上10-20cm玉米秸、麥秸、樹葉等有機(jī)質(zhì)，其上面用1：6的農(nóng)家肥和土混合均勻回添，畝施農(nóng)家肥5000公斤，再摻施楊康肥80公斤，一直添到50厘米位置（虧線用土補(bǔ)），然后灌水沉實，待溝內(nèi)干皮，再用表土回填，即稱表土還原?？藗惿蔷薹逑盗衅咸眩t提是提子系列葡萄。

　　一、葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。

　　而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。 有個很簡單的區(qū)別方法，無需品嘗即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開。從外形山看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。而且，紅提的口感脆甜，存放的時間較長，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。

　　提子 Grape： 提子含豐富維他命C及E，為皮膚提供抗氧化保護(hù)，有效對抗游離基，減輕皮膚受外來環(huán)境的侵襲。提子是營養(yǎng)價值很高的果品，特別是含糖類很高，因此容易產(chǎn)內(nèi)熱，所以陰虛內(nèi)熱，津液虧損，便秘者不宜食?？傊嶙訝I養(yǎng)豐富，糖多性溫，多食會引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不節(jié)等副作用。 此外，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點心適量食用。提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐。

　　二、葡萄果實含豐富營養(yǎng)成分，主要含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機(jī)成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機(jī)成分。根及藤葉含膠質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機(jī)酸類成分。 葡萄的功效：葡萄食療對於心性、腎性及營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補(bǔ)諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品，有滋養(yǎng)、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛、止嘔、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營養(yǎng)強(qiáng)壯功能，并提高人體機(jī)能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細(xì)菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

　　西北葡萄苗