葡萄苗指的是葡萄的幼苗狀態(tài)，葡萄一般分為扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝條上剪下十五公分到二十公分，在沙土里進行培育，生長一年后，在根部會長生出根須，這樣就可以對葡萄進行種植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基礎上對扦插苗進行枝剪，把兩個不同品種的葡萄苗木進行嫁接一起，種植一年以上就可以種植了。也就是說一棵扦插苗生長為一年，一棵嫁接苗生長要在兩年以上。
一、成活率高。營養(yǎng)袋葡萄苗與普通葡萄苗相比，由于其栽植時帶有土球，具有栽苗不傷根，成活率高，栽后生長迅速，當年枝蔓組織充實、健壯，易成花，次年即可豐產(chǎn)等優(yōu)點。
二、延長栽植建園時間。普通葡萄苗應在4月1日前結束定植， 否則成活率降低；而營養(yǎng)袋葡萄苗由于帶土球栽植，5、6、7月份均可大田定植，既延長了建園時間，又使農(nóng)民朋友多收一季菜或一季麥，增加了收入。
三、豐產(chǎn)性好。營養(yǎng)袋 葡萄苗 當年成花，次年可豐產(chǎn)，只要栽后肥水管理好，到八九月份長勢與4月份前新定植的普通葡萄苗一致。后期適當控制氮肥，加強新梢管理，一樣可以形成足夠的花芽，次年即可豐產(chǎn)、豐收。
葡萄苗定植后，盡管當年不結果，但管理好壞直接與以后各年的產(chǎn)量、品質(zhì)掛鉤。道理想必大家都懂，但葡萄苗如何種？從種下去又該如何管理，才能讓其快速而健康的生長呢？下面我們就來詳細說一說。
準備工作
常言道：工欲善其事，必先利其器。在種葡萄前，諸如園地規(guī)劃、架勢、品種等都要做好規(guī)劃，特別是苗木選擇上要格外重視。建議購買正規(guī)渠道的苗木，來確保苗木純度和成活率。
優(yōu)質(zhì)葡萄苗木要求：
①根系發(fā)達完好，無根瘤、根結線蟲和枝干病害。
②芽體飽滿，有3個以上飽滿芽。
③嫁接苗接穗基部、扦插苗根頸部徑粗0.5厘米以上的1級或2級優(yōu)質(zhì)扦插苗或嫁接口愈合良好的嫁接苗。
苗木定植
開挖定植溝
葡萄壽命較長，定植后要在固定位置上生長結果多年，需要有較大地下營養(yǎng)體積，而葡萄根系幼嫩組織是肉質(zhì)的，其生長點向下向外伸展遇到阻力就停止前進，所以好開溝種植，穴植后期長勢不如開溝。
定植溝溝底可鋪一層作物秸稈，有機肥混合土回填，每畝可用腐熟有機肥2方+適量生物菌肥+50~100千克鈣鎂磷肥+25~50千克平衡型復合肥+少量微肥，然后澆透水沉實，再使用表土填平定植溝，表土厚30厘米左右，不施有機肥，避免肥害傷根。
上述工作好在頭年12月至定植當年1月份完成，便于土壤在冬季風化疏松。
苗木整理
修剪：苗木剪留3~5個飽滿芽；剪除傷殘根，對側(cè)根進行短剪，剪出新傷口，保留根系長度約15~20厘米。
浸水：修剪后的苗木，放在清水中浸泡12~24小時，使苗木充分吸水。
消毒：苗木定植前用菊酯類殺蟲劑稀釋后浸泡15分鐘，清除根瘤蚜等隱患；再用石硫合劑浸蘸枝蔓部殺滅越冬病原菌和蚧類、螨類。
定植要點
定植時間：一般在春季定植。單膜覆蓋在立春開始種植苗木；露天及避雨棚，驚蟄到春分為時期。
具體操作：①根據(jù)確定好的株距確定定植點，挖深40厘米、直徑40厘米的定植穴；②將剪除過長枝蔓和根系的優(yōu)質(zhì)葡萄苗木，使用海精靈生物刺激劑(根施型)或其他生根產(chǎn)品浸蘸根部以提高生根數(shù)目和成活率；③讓苗木根系均勻分布在定植穴內(nèi)，然后封土提苗使葡萄根系舒展；④嫁接苗的嫁接口需高于畦面或壟面5厘米以上，定植穴踏實后根據(jù)土壤墑情澆水。
注意事項：①葡萄苗不要栽種太深，易引起坐苗或僵苗甚至死亡。②定植后水要大水漫灌，必須灌透。定植行自然沉降，形成小水渠。③土壤出現(xiàn)裂紋時，澆第二水，水小一點，可稍帶淋施海精靈生物刺激劑(根施型)1000倍液，促進生根。
覆蓋地膜
使用黑色地膜或園藝地布覆蓋保濕保墑、提高地溫、抑制雜草，促進葡萄快速生長。
一般苗木定植后15~20天即可生根和萌動，此時要加強檢查，對少數(shù)未萌動的可扒開覆土檢查，防止嫩芽被壓在地膜下或上部芽眼未萌而下部芽抽生。檢查后要及時用細土再次覆蓋。對于未成活的苗要及時補栽。
枝蔓培養(yǎng)
抹芽：苗木發(fā)芽后，進行抹芽，選留兩個飽滿芽，嫁接苗一定要選留嫁接口上部的芽子。
綁縛：當新梢長到20厘米時留一個強壯新梢，嫁接苗新梢長至30厘米及時破除嫁接膜，以免縊傷枝蔓，影響生長，將所留新梢及時綁縛在直立竹竿上或吊繩引縛，培養(yǎng)直立、水分養(yǎng)分輸送通暢的主干。
根據(jù)栽培架式，及時搭架上架，培養(yǎng)主蔓，對主蔓多次摘心促使花芽分化。若摘心放梢操作不規(guī)范，易使新梢長期處于消耗營養(yǎng)的狀態(tài)，也會不易形成花芽。
V形架的枝蔓培養(yǎng)：①當新梢長至離底層拉繩30厘米時，摘除10厘米新梢；②保留頂端發(fā)出的2個副梢，等其長至離底層拉繩10厘米時，再各自摘除10厘米再分別保留2個副梢，交叉斜向上綁縛；③理想生長狀態(tài)下，當年可培養(yǎng)4條主蔓，主蔓每6片葉摘心1次。
平棚架“一”字整形的枝蔓培養(yǎng)：①當新梢長至離葡萄架面拉繩10厘米時，摘除10厘米新梢，保留頂端發(fā)出的2個副梢，交叉綁縛在架面拉繩上；②主蔓每6片葉摘心1次，其上發(fā)出的副梢采取“6葉+5葉+5葉”摘心模式培養(yǎng)成來年的結果母枝。
施肥管理
葡萄苗萌芽后15~20天，葡萄新梢長到6~8張葉片，卷須已長出而且長勢正常時才能追肥。
為了促進植株生長旺盛，早日成形，前期的肥料供應應以氮肥為主，同時配合海精靈生物刺激劑(根施型)300~500倍液，10~15天一次，并堅持“先少后多、少吃多餐”的原則。
進入生長后期，為使植株營養(yǎng)積累高，根系增大，主蔓充實，枝條木質(zhì)化程度良好，則應控制生長，此期可停止氮肥供給，根施適量磷鉀肥，葉面噴施磷鉀源庫800倍液。
水分管理
當年種植促進苗生長水比肥重要，這一點一定要重視。在葡萄苗定植完澆完前兩水后可適當煉苗，迫使根系下扎找水。待新梢長到10~20厘米以后，每半月澆一次水。當新梢長至30~40厘米后，每20天澆一次水，要經(jīng)常保持土壤濕潤，墑情好時不澆。生長后期減少澆水次數(shù)和澆水量，甚至停止?jié)菜?/div>
病蟲害防治
新建葡萄園，葡萄病蟲害較輕，前期需注意金龜子、綠盲蝽和黑痘病的危害，后期雨水較多地區(qū)主要防控霜霉病。
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