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銀杏是裸子植物中一種闊葉落葉喬木,葉子是扇形,呈二分裂或緣,葉脈和葉子平行,無中脈。在一年生枝上,葉螺旋狀散生,在短枝上3至8片葉呈簇生狀。
銀杏為裸子植物,只有種子的構(gòu)造,尚未演化出被子植物{155-5281-2989周經(jīng)理}的果實,但銀杏種子的種皮發(fā)
達,看起來與被子植物的果實相似。銀杏種子是1.5-2厘米,包在2-3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱為白果,有點像杏子,因為含有很多丁酸,聞起來像是腐敗的奶油。也有人對果漿中的成分過敏,發(fā)癢長水泡,洗果子的時候需要戴手套。種子剝出燒熟可以吃,是**和日本的傳統(tǒng)食物。
銀杏,為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬{155-5281-2989周經(jīng)理}木,胸徑可達4米,幼樹樹皮近平滑,淺灰色,大樹之皮灰褐色,不規(guī)則縱裂,粗糙;有長枝與生長緩慢的距狀短枝。幼年及壯年樹冠圓錐形,老則廣卵形;枝近輪生,斜上伸展(雌株的大枝常較雄株開展)。葉互生,在長枝上輻射狀散生,有細
長的葉柄,扇形,兩面淡綠色,無毛。在長枝上散生,在短枝上簇生。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”。在長枝上常2裂,基部寬楔形。球花雌雄異株,單性,生于短枝端的鱗片狀葉的腋內(nèi),呈簇生狀。4月開花,10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。種皮肉質(zhì),被白粉,外種皮肉質(zhì),熟時黃色或橙黃色。