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花椒苗土壤管理:
1.深翻除草,提高土壤肥力。從秋季開始,一直到土壤封凍前為,在花椒樹冠下淺挖、樹冠外深翻,以少傷根為宜。
2.施肥灌水:
施肥的方法有穴施、環(huán)狀溝施、短條溝施。施肥的溝穴都應(yīng)挖在樹外圍。施肥后應(yīng)立即蓋上。施肥分基肥和追肥。從摘椒后直到次年春季發(fā)?,均為基肥施用期,但摘椒后立即施基肥好。基肥以有機肥料為主,施入量依據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低而定。一般六至七年生的樹結(jié)椒1公斤左右,單株可施5~15公斤圈肥,并混150~250克過磷酸鈣。追肥每年施二次,次4月下旬或5月初,追施一次人畜糞,配合施以鉀肥,促進(jìn)新梢健壯生長。二次在6月下旬或7月初,追施一次氮每株50~500克促進(jìn)當(dāng)年增產(chǎn)。
花椒較耐旱,但在降水不足500毫米地區(qū)需要結(jié)合施肥{155-5281-2989周經(jīng)理}適當(dāng)灌水,椒園不能積水。在秋末冬初霜降至寒露土壤將封凍時,進(jìn)行灌水可提高地溫,防凍害。
3.培土對山地花椒尤為重要,高寒區(qū)可增加土溫,減少霜凍;冬春旱可減少水分蒸發(fā)。
花椒可除各種肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌,增加食欲;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實呈圓{155-5281-2989周經(jīng)理}形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中材,家庭常用調(diào)味品,多見于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。