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【金昌一號棗】金昌一號是由山西省著名棗樹專家李連昌育成。該棗平均單果重30.2克,果重達(dá)78克。鮮棗酥脆多汁,甜酸爽口;干棗肉質(zhì)細(xì)嫩,香糯綿甜。棗果營養(yǎng)豐富,藥食兼?zhèn)?,除含有人體所必需的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鐵、鈣、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)外,其糖分含量比一般水果多1倍,尤其是鮮棗中的維生素含量比一般水果都高。
該品種有四大特點:⑴果實大、果個勻、品質(zhì)優(yōu);⑵干鮮兼用、性狀穩(wěn)定;⑶早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn);⑷抗逆性、適應(yīng)性較強(qiáng)。其綜合性達(dá)到國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平,是目前改良我國棗樹品種結(jié)構(gòu)、高接換優(yōu)和酸棗接大棗的較好品種。
4月16日前后萌芽,5月初展葉,6月上旬初花,6月中旬盛花,9月22日前后果實完熟,10月15日前后落葉,生長期180天左右,果實生育期95天左右。
46.【太行巨蜜棗】山西地方品種,該品種為超大果形,其果極大,平均單果重60g,118g,為目前已知國內(nèi)大棗果個品種。其果之大驚人,只有親自目睹者方才相信。果呈長橢圓形,上稍粗,下稍尖,果形奇特,果皮光亮,紫紅色,鮮艷美麗,形色俱美,特別誘人,當(dāng)?shù)匦『⑴级弥?,長時間愛不釋手,舍不得吃。其皮中厚,果肉青綠色,肉質(zhì)細(xì)密,特酥脆,汁液特多,無渣,核小。果肉含可溶性固形物44.53%,極甜,含糖40.06%,微酸,含酸0.357%,棗味極濃,醇香味美,極為可口,風(fēng)味絕佳,品質(zhì)極上,乃大棗一絕,果中珍品。其果很耐貯運,可自然貯存1月左右。它9月下旬成熟,不裂果,不落果,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)3300kg以上。
該品種果極大,質(zhì)極優(yōu),極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可過3300kg以上,為無可爭議的棗中之王,其售價自然很高,經(jīng)濟(jì)效益自然很好。同時它是出口創(chuàng)匯的高端品種,它將成為我國大棗產(chǎn)業(yè)的主打品牌。其商機(jī)無限,極有發(fā)展前途。
該品種不但果大驚人,而且綜合性狀也很優(yōu)異,它是獨步棗群,是可遇而不可求的珍稀品種。其為太行山區(qū)的古老品種,現(xiàn)在很偏僻的地方,僅存幾株大樹,已瀕臨絕跡。
該品種及其他大部分棗品種的適應(yīng)性很廣,它可耐高溫潮濕(可耐40℃以上的高熱氣候),我國南方的四川、重慶、江西、廣東、廣西、福建、云南、海南等地區(qū)都可栽植。它還抗嚴(yán)寒(可抗-36℃左右的低溫),我國北方內(nèi)蒙古、遼寧、吉林及新疆(除小部分地區(qū)外)等地區(qū)均可栽培,總之我國南北大部分地區(qū)都可發(fā)展(大棗原為北方果種,當(dāng)然它能在北方正常生長、結(jié)果,大部分北方果種都有一定的需冷量,然而大棗卻沒有需冷量,所以它在南方亦能正常生長、結(jié)果)。
棗抗逆力特強(qiáng),特耐澇(夏天積水30cm,浸泡十幾天仍安然無恙),抗旱(即使在山嶺薄地上一年從不澆一次水仍能獲得豐收),耐鹽堿、耐瘠?。词乖趲缀鯚o土的山嶺上仍可頑強(qiáng)生長,但這并不意味著棗在肥沃地里不可栽植,棗在肥沃在地里會生長的更快更好),抗風(fēng)沙,大棗是防風(fēng)沙的好林果兼用果種。它也就成為開發(fā)西部的先鋒樹種。
另外,棗結(jié)果很早,俗話講:桃三、杏四、梨五年,當(dāng)年的棗子就換錢。還有棗樹病蟲害很少,易于粗放管理,群眾稱其為:“鐵桿莊稼、搖錢樹”。
47.【青山雪棗】為北國地方品種,是可遇而不可求的珍稀品種。其成熟極晚,10月下旬至11月上旬成熟,比目前大家所公認(rèn)的國內(nèi)成熟晚品種(大雪棗)還要晚一些。其果特大,平均單果重46g,103g(與大雪棗基本相當(dāng)),外形像子彈頭,頭稍尖,略平,果面紫紅,富有光澤,亮麗鮮艷。果肉黃色,質(zhì)細(xì)密,硬脆、汁多、無渣,含可溶性固形物45%,極甜、含糖40.07%,微酸、含酸0.363%,其棗味十足,醇香味好,風(fēng)味極佳,鮮美非常,非常可口,回味悠長,風(fēng)味極佳,品質(zhì)極上,乃棗中一絕,果中珍品,(再補(bǔ)充一點,該果頭部果肉比腚部果肉明顯酸一下,其他味道也可嘗出其差別來。這一個果子竟吃出兩種味道來,亦不多見)。它很耐貯運,可自然貯存2個月左右。
它不裂果、不落果、極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)3200kg以上。其抗逆力強(qiáng),適應(yīng)性廣,我國南北大部分地區(qū)都可發(fā)展。
該品種立冬前后上市,此時不要說樹上的棗果已經(jīng)幾乎絕跡了(指其他極晚熟品種,至于一般晚熟品種那就早已罷市了),就連冰庫里冷藏的棗果也快售光了。大棗即使在其旺季,市場上也比較少,價格也比較高,若在其淡季則更少了,價格也就更貴了些,那么在立冬前后則更為稀罕了,所以更是貨稀價昂,經(jīng)濟(jì)效益則更是可觀,非一般品種所能比。
目前我國主栽的晚熟大棗只有沾化冬棗和大雪棗。沾化冬棗雖品質(zhì)極佳,但其果個太小,不耐貯運,豐產(chǎn)性不強(qiáng)。大雪棗雖果個大,耐貯運,極豐產(chǎn),但因品質(zhì)欠佳,因此都不盡人意。然該品種既有沾化冬棗、大雪棗之優(yōu)點,且無沾化冬棗、大雪棗之弊端,可謂十全十美的好品種,極有發(fā)展前途。