基地實拍圖
詳情說明
1．繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品種都可以。栽培種的核內(nèi)種仁常有退化現(xiàn)象，嚴重的只有25%～30%具有種仁，育苗時應加大播種量。由于種仁外的核殼骨化，通氣和吸水困難，用常規(guī)方法采種層積，播種后發(fā)芽率極低，有時需播后2～3年才出苗。因此需在種胚形成而核殼未硬化時提前采種層積。正常采收的種子，經(jīng)破殼后用百萬分之一百（100Ppm）濃度的赤霉素處理然后沙藏，也可大大提高次春種子的萌發(fā)率。每千平方米播種量，小粒種子約需18公斤，大粒種子需37公斤～45公斤。此外，繁殖少量砧木時也可利用自然根蘗，或直接利用0．5厘米～l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右長度，在春季進行根插育苗，或在根段上枝接品種接穗后扦插育苗。具體嫁接操作技術與蘋果、梨相似。
山楂新根在春季發(fā)生較早，淮北地區(qū)苗木以秋植為宜。株行距在土質瘠薄處為2X4米，在土質肥沃、地勢平坦處可為3X4米。栽植時宜2～3個品種分行混栽，以提高著果率。
2．整形修剪放任生長的山楂樹，全樹大枝往往過多，而冠內(nèi)小枝密集，影響產(chǎn)量和品質。根據(jù)山楂枝條的生長特性，可采用疏散分層形、多主枝自然圓頭形或自然開心形的樹形進行整形。疏散分層形的樹體結構與蘋果相同，可參照進行。唯山楂樹干性較弱，容易發(fā)生偏干、偏冠現(xiàn)象，整形中可利用剪口芽的剪留方向或更換中心干的延伸枝加以控制調(diào)整。當中心干嚴重傾斜不易培養(yǎng)時，也可順應其長勢除去中心干，改成自然開心形樹形。全樹保留3～4個主枝，基角45度～50度，再在各主枝上適當培養(yǎng)副主枝，占有空間。采用多主枝自然圓頭形整形時，可根據(jù)枝條的自然長勢，使主枝間保持30厘米左右的間隔適當疏散排列，并向四外伸展，全樹共培育6～7個主枝。
盛果期的山楂樹，主要是對連續(xù)結果數(shù)年的結果母枝輪流回縮復壯，防止結果部位外移，穩(wěn)定產(chǎn)量，并維持良好的長勢。特別對結果多年而下垂的枝群應在3～5年生枝段上較重回縮。當因結果過多發(fā)生大小年現(xiàn)象時，對大年樹應疏除過多的結果母枝，使母枝與發(fā)育枝的比例保持2：1或1：1。也可在現(xiàn)蕾期進行花前復剪，疏去部分弱枝上的花序，促進花芽分化。樹冠郁閉嚴重時，首先間流或回縮部分大枝，同時疏剪部分發(fā)育枝。
3、土肥水管理及其他基肥掌握秋季早施，追肥可在發(fā)芽展葉、開花著果及果實膨大等幾個時期中，根據(jù)具體情況施用。春季花期追肥和葉面噴硼（用0．5%硼酸溶液）能顯著提高著果率和促進新梢生長。大年樹則應加強后期（8～9月）追肥，促進花芽分化。遇有旱情引起落果時，應進行灌溉或松土覆草，減輕旱情。
生產(chǎn)中有對山楂會發(fā)生嚴重的落花落果現(xiàn)象，影響產(chǎn)量。原因包括樹勞衰弱，授粉受精不良，土壤干旱，光照不足等，要針對不同情況采取相應措施。對因授粉受精不良引起的落果或花而不實時，可在初花期到盛花期噴布百萬分之五十（50ppm）濃度的赤霉素溶液，重點噴布花簇，能提高著果率1～2倍以上，并使果實提前著色成熟。
【大金星】 果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而致密，酸味強，品質上， 10月中，下旬成熟 。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。
體性狀樹勢健壯，樹姿開張，呈多主枝自然圓頭形。結果早，豐產(chǎn)，連續(xù)結果能力強。定植后第二年有部分樹株開花，第四年可全部結果，5～6年后豐產(chǎn)，8～10 年進入盛果期。宜于山區(qū)發(fā)展
【大五棱】 該品種果個巨大，平均單果重達 24.3 克，果為 31.6 克，果實長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風味更佳。
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