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詳情說明
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露地栽培又稱常規(guī)栽培,是指在田間自然條件下,不采用保護地設施(如塑料大棚、小棚等)的一種栽培方式。即秋季定植草莓苗,在露地生長,當年完成花芽分化,越冬后,第二年夏季收獲。目前,我國栽培草莓基本上采用露地栽培。
(一)栽植技術(shù)
1、栽植制度
一般采用兩種栽植制度,即1年1栽制和多年1栽制。
?。?)1年1栽制
頭年秋季定植,翌年收獲一茬果后耕翻掉草莓植株,另擇田塊重新栽植秧苗。1年1栽制能提高土地利用率,增加經(jīng)濟收入,產(chǎn)量較高,果實較大,品質(zhì)好,病蟲害少。在菜田多或人多地少的城市郊區(qū)采用較多。
?。?)多年1栽制
栽后連續(xù)收獲幾年才更新土地。這種栽植方式,稍能節(jié)省人工,但產(chǎn)量低,品質(zhì)差,病蟲害多,經(jīng)濟效益不高。一般在土壤雜草少,地下害蟲不多,勞力較缺,大面積集中栽培時采用較多。栽培草莓,特別是從外地引種時,常因秧苗質(zhì)量差,年產(chǎn)量不高,第二年才獲得較好產(chǎn)量。也有的品種,如荷蘭的湯美拉可連續(xù)3年保持高產(chǎn)。但一般草莓長到第三年已明顯衰退,產(chǎn)量氏,品質(zhì)下降,病蟲害發(fā)生多,經(jīng)濟效益降低。所以露地栽培草莓以2年1栽較為適宜。
2、園地選擇
草莓具有喜光性,但也耐蔭蔽;喜水,也怕澇;喜肥和怕旱等特點。栽植草莓應選擇地面平整,陽光充足,土壤肥沃,疏松透氣,排灌方便的地點。地下水位較高的水田,可開挖溝渠栽植。山坡地可修成梯田或采用高等栽植。草莓可與其他作物合理間作或輪作。草莓園應選擇與草莓無共同病害害的前茬。有線蟲為害的葡萄園和已刨去老樹的果園,未經(jīng)土壤消毒不宜栽種草莓。風口地帶或易受寒流、霜凍危害的地方,也不宜種植草莓。草莓采收期用工集中,建立商品生產(chǎn)基地時,應根據(jù)當?shù)貏诹η闆r,合理安排種植面積,選擇離城市近,交通方便,并有加工條件的地點,以免造成不必要的經(jīng)濟損失。
3、土壤準備
栽草莓前要耕翻土壤,深30厘米左右。整地質(zhì)量要高,無土塊,要求沉實平整,以免栽植后澆水引起秧苗下陷,影響成活。如果園地雜草多,可在耕翻前半月左右,每畝用10%草甘騰0.5千克,加入50升,噴灑雜草莖葉,待草枯死后再耕地。結(jié)合翻地施入基肥,農(nóng)家肥是草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ),一般每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于5000千克,另加50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀,或者加50千克氯化鉀,或者加50千克氮磷鉀三元復合肥料。如土壤缺素還還應補充相應的微肥。草莓栽植密度大,生長周期短,在基肥充足的情況下,第二年春季補充適量化肥就可滿足植株生長結(jié)實要求。連作的草莓地施肥更困難,因此基肥一定要充足。施基肥要全園撒施均勻,然后耕翻土壤,使肥土充分混和。
翻耕時間宜早,好伏前曬垡,使土壤熟化。按照定植要求做畦打壟。北方一般采用平畦栽植,畦長10-20米,畦寬1.2-1.5米,畦埂高15厘米左右。平畦栽植的好處是灌水方便,中耕、追肥、防寒等作業(yè)比較容易。缺點是畦不易整平,灌水不勻,局部地段會濕度過大,通風不良,果實易被水淹而霉爛。南方由于雨水多,地下水位較高,宜采用高垡栽培。壟高30厘米,壟畦面寬1-1.3米,壟畦底寬1.4-1.7米,畦溝寬40厘米。如覆蓋地膜,則應把畦寬減少到70-75厘米。高壟栽培的好處是排灌方便,能保持土壤疏松,通風透光,果實著色好,質(zhì)量高,果實不易被泥土污染,缺點是易受風害和凍害,有時會出現(xiàn)水分供應不足。作好畦壟后可灌1次小水或適當鎮(zhèn)壓,以使土壤沉實。
4、品種搭配和選擇
草莓自花授粉能結(jié)果,但異花授粉的增產(chǎn)效果明顯,因此,除主栽品種外,還應搭配授粉品種。例如,以寶交早生作為主栽品種,授粉品種可搭配春香、明寶和明晶。1個主栽品種可搭配2-3個授粉品種。主栽品種占的種植面積不少于70%,其余為授粉品種。為了延長供應期,可采用早、中、晚熟品種搭配栽植。大面積栽植時,品種不少于3-4個。主栽品種與授粉品種相距一般不宜超過20-30米。同一品種應集中配置在園內(nèi),以便于管理和采收。在栽植面積大、地勢又起伏不平的情況下,應把早熟和中早熟品種栽在較高地點,因高地春季土溫升高較快,有利于根系提早活動,又能減輕工化期晚霜危害。
選擇草莓品種考慮的因素:
?。?)地區(qū)適應性
適于北方寒冷地區(qū)的品種一般休眠期長,但在暖地栽培則表現(xiàn)為類似長日照四季結(jié)果型草莓的特性,匍匐莖發(fā)生少,開花結(jié)果期長。所以越往南越應選擇需要低溫時間短,生理休眠淺的早熟品種。在北方還需要抗花期晚霜危害的品種;在南方則需要抗夏季高溫干旱的品種。同時,所選品種應對當?shù)囟喟l(fā)病蟲害具有較強的抗性。
?。?)栽培目的
鮮食或加工對品種的需求不同,即使是兼用型品種,對不同的加工制品也有不同要求。
?。?)栽植形式
保護地栽培或露地栽培均各有適宜的品種,盆栽宜采用株型小的四季草莓。5、秧苗準備
秧苗質(zhì)量是栽后成活和高產(chǎn)的基礎(chǔ)。對匍匐莖苗要求無病蟲害,有較多新根,根莖粗度在1厘米以上,至少有4片展開的葉,中心芽飽滿,葉柄短粗,葉色濃綠,植株鮮重30克以上,地下部根重約占全株的1/3.不能用葉柄長的徒長苗。如果采用老株的新莖苗,必須具有有較多的新根,否則栽后很難成活。
起苗前先割除老葉,留2-3片心葉,就近栽植好隨起苗隨栽苗,要保護起出的秧苗根系不干燥,適當淋水保濕,也不能將根系長時間浸泡在水里。需長途運輸?shù)难砻纾瑥膱@地起出后,將土運河掉,適當疏除基部葉片后,每50株捆成一捆,然后用水浸濕根系,隨即放入浸過的蒲包、草袋或塑料袋中扎好,再置于筐、箱等盛器中待運。對依靠外地或遠距離供應秧苗者,要事先把栽植園地平整好,做到地等苗。秧苗運到后,要檢查質(zhì)量,可適當用水浸根系或蘸以泥漿,置于陰涼處,隨即栽植。
6、栽植時期
草莓的栽植時期,因地而異,要根據(jù)作物的茬口、秧苗生育狀況、溫度和濕度的高低以及栽植后秧苗是否有充分的生長發(fā)育時期等因素綜合考慮。生產(chǎn)上一般在秋季栽植,因秋栽時間長,有大量當年生匍匐莖苗供應,此時土壤摘情好,空氣濕度大,緩苗期短,成活率高。栽植時氣溫過高會影響成自學成才,以氣溫在15-20攝氏度為宜。黃河故道地區(qū)和關(guān)中地區(qū)適宜的定植期在8月下旬至9月上中旬。掌握適期偏早的原則。栽植晚雖成活率仍高,但縮短了生育期,越冬前不能形成壯苗,影響翌年產(chǎn)量。春季栽植成活率比較高,在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬貯苗或春季移栽苗,根系容易受損傷,單株產(chǎn)量比秋栽苗要低。栽植時間應在土壤化凍時進行。采用冷藏苗,栽植時期可根據(jù)計劃采收期向前推60天左右。
7、栽植方式
根據(jù)栽后對匍匐莖處理方法不同而采取不同的栽植方式。
?。?)定株栽植
按一定株行距栽植,在果實成熟前隨時將長出的匍匐莖摘除,以集中養(yǎng)分,提高產(chǎn)量與品質(zhì)。采收后,保留老株,除去長出的匍匐莖。第二年結(jié)果后,保留匍匐莖苗,疏去母株,按固定株行距留健壯的新匍匐莖。這樣就地更新,換苗不換地,產(chǎn)量較穩(wěn)定。
?。?)地毯式栽植
定植時按較大株行距栽種,讓植株上長出的匍匐莖在株行間扎根生長,直到均勻地布滿整個園地,形成地毯狀。也可讓匍匐莖在規(guī)定的扎根生長,延伸到行外的一律去除,形成帶狀地毯。在秧苗不足、勞力少的情況下采用這種栽植法。年由于苗數(shù)不足產(chǎn)量較低,翌年可獲得高產(chǎn)。
壟栽時大多數(shù)在壟臺上栽植,以適應地膜覆蓋。也有栽在壟溝內(nèi)的,如山東省煙臺市一些地方在壟樂觀栽苗,壟臺上行走,生長期壟溝灌溉時,將肥料隨水施入,在春季或秋季破壟施入農(nóng)家肥。
8、栽植方法
?。?)栽植密度
株行距要根據(jù)栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種等決定。1年1栽制株行距宜小;多年1栽制應適當加大。株型小的品種如戈雷拉,密度可增加。一般寬1.2-1.5米的平畦,每畦栽4-6行,行距20-25厘米,株距15-20厘米。壟栽時,北方采用低壟種植,壟高15厘米,壟寬50-55厘米,壟溝寬20-25厘米,株行距與畦栽基本相同,或者株距適當減少。每畝草莓的株數(shù)應掌握在1萬左右。保護地栽植密度可適當縮小。
(2)栽植方向
栽苗時應注意草莓苗弓形新莖方向,草莓的花序從新莖上伸出有一宣揚規(guī)律性。通常植株新莖略呈弓形,而花序是從弓背方向伸出。為了便于墊果和采收,應使每株抽出的花序均在同一方向,因此栽苗時應鈄新莖的弓背朝固定的方向。平畦栽植時,邊行植株花序方向應朝向畦里,避免花序伸到畦埂上影響作業(yè)。
?。?)栽植深度
栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵。栽植過深,苗心被土埋住,易造成秧苗腐爛;栽植過淺,根莖外露,不易產(chǎn)生新根,引起秧苗干苦死亡。合理的深度應使苗心莖部與地面平齊。如畦面不平或土壤過暄,澆水后易造成秧苗被沖或淤心現(xiàn)象,降低成活率。因此,栽植前要特別強調(diào)整地質(zhì)量,栽植時做到"深不埋心,淺不露根"。
?。?)操作方法
先把土挖開,將根舒展置于穴內(nèi),然后填入細土,壓實,并輕輕提一下苗,使根系與土緊密結(jié)合,栽后立即澆水1次定根水。澆水后如果出現(xiàn)露根或淤心的植株以及不符合花序預定伸出方向的植株,均應及時調(diào)整或重新栽植,漏栽的應及時補苗,以保證全苗和達到栽植的高質(zhì)量。
9、提高栽植成活率的措施
提高草莓栽植成活率,保證全苗,是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。生產(chǎn)上可采取以下措施:
?。?)藥物處理
定植前對根系進行藥物處理,能促進生根和生長。常用5-10ppm的萘乙酸或萘乙酸鈉浸根2-6小時,可促進生長,增加產(chǎn)量,效果顯著。
?。?)剪除枯老葉、黑根
定植前剪除秧苗部分老葉和黑色老根,以減少葉面積,減少植株水分蒸騰,并可促使抽發(fā)新根。
(3)陰雨天或早晚栽植
陰雨天栽植能避免陽光曝曬,因空氣濕度大,葉片蒸發(fā)量小,能加快緩苗,提高成活率。但雨水過多或遇暴雨,應及時排水,防止水淹、淤心或受澇死亡。晴天栽植可在早晨或傍晚。
(4)遮蔭覆蓋
栽后如遇晴天烈日,在補充水分的同時,可采用遮蔭措施,如用葦簾、塑料紗、帶葉的細枝條覆蓋;有條件的可以采用塑料遮陽網(wǎng)、綠色或銀灰色塑料薄膜扣置成臨時小棚。但成活緩苗后,要及時晾苗,注意通風,以免突然撤除遮蔭物時灼傷幼苗,3-4天方可撤棚。
?。?)及時供水
秧苗定植后立即澆透水。為保持土壤濕潤并起降溫作用,定植后3天內(nèi)每天灌1次小水,經(jīng)4-5天后改為2-3天灌1次小水,但也要防止過濕,造成通氣不良,影響根系呼吸,導致漚根、爛苗,影響秧苗成活和生長。定植成活后可適當晾苗。但剛成活的幼苗仍不耐干旱,還要注意適時澆水,促進生長。
(6)帶土移栽
近距離栽植,可帶土坨移栽,以縮短緩苗期,提高成活率。帶土移栽對秧苗資源不足,灌溉條件較差,土壤較粘或偏酸偏堿的地方是提高成活率的有鏟措施。