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二、新梢生長(zhǎng)發(fā)育期從萌芽到開(kāi)花前止,大約需30天,此期長(zhǎng)梢、長(zhǎng)葉及花器分化。在開(kāi)花前后(5月中一6月中)主梢上靠近下部的冬芽先開(kāi)始花芽分化,隨著新梢延長(zhǎng),新梢上各節(jié)的冬芽一般從下而上逐漸開(kāi)始分化,此期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)是由前一年冬季樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。其“樹(shù)相”標(biāo)準(zhǔn)為葉片顏色為淡綠,新梢長(zhǎng)度60-70cm,控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)花器分化為這一時(shí)期栽培任務(wù),其管理技術(shù):①嚴(yán)格控制澆水,但在催芽期要灌足催芽水,也可以在開(kāi)花前10天左右灌1次小水(地面入3cm)。②嚴(yán)格控制施用氮肥,適當(dāng)施入鉀肥。③適時(shí)抹芽定梢。如果樹(shù)勢(shì)較旺則抹芽定梢適當(dāng)遲些,樹(shù)體若弱抹芽定梢提早進(jìn)行,為了緩和樹(shù)勢(shì),抹芽應(yīng)分次進(jìn)行。其原則是抹除有病的、位置不正的、沒(méi)有花的大枝,留下枝梢應(yīng)比較整齊一致,保證每平方米架面留12個(gè)枝梢,④稀花穗掐穗尖,要求一梢一穗,特別強(qiáng)的梢可以留2穗,弱稍不留穗,去掉副穗,掐去穗長(zhǎng)1/3。⑤摘心。為了提高坐果率,新梢控制在60cm以內(nèi),在開(kāi)花前2—3天留4片葉摘心。⑥噴B9??刂菩律疑L(zhǎng),在新梢枝蔓長(zhǎng)出第7片葉子時(shí)噴布0.3%一0.5%B9。⑦開(kāi)花前噴0.3%—0.5%硼砂以提高花粉發(fā)芽率。
三、開(kāi)花期:從始花到終花稱(chēng)為花期,是決定產(chǎn)量關(guān)鍵時(shí)期。花期對(duì)樹(shù)相要求是新梢生長(zhǎng)緩慢保證有24—25℃環(huán)境條件,有利于花藥開(kāi)裂?;ㄆ诓荒軡菜?。