柿子苗,柿子樹的幼苗,通過嫁接繁殖和籽播繁殖。柿子苗品種較多,生長速度快,適合果園栽植,也有少量用于綠化建設。落葉喬木,一般1-2年生柿樹稱柿子苗,高達1-2米。樹冠直,樹皮灰色,冬芽先端鈍,小枝無。表面深綠色、有光澤,革質,入秋部分葉變紅,葉痕大、紅棕色,維管束痕呈凹入狀。果形因品種而異,橙黃或紅色,萼片宿存大,先端鈍圓。柿已有300年栽培歷史,其栽培品種約有900個以上,都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應用。