基地實拍圖
詳情說明
新品種鈣果苗-鈣果苗-農(nóng)大鈣果-5號-6號-7號鈣果苗聯(lián)系電話13834107921
鈣果果實含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣和鐵的含量甚高,鮮果中鈣含量可達(dá)
60-90mg/100g,鐵含量達(dá)1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實中含有17種氨基酸,總量達(dá)338.3—451.7mg/100g,其中兒童生長必需氨基酸含量高達(dá)102.7—126.6mg/100g,尤其是賴氨酸,纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高,因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機酸1.31%,維生素C含量6.17毫克/100克??梢约庸こ啥喾N保健食品。
鈣果果實營養(yǎng)豐富可加工成濃縮汁(清汁和濁汁),可溶性固形物可達(dá)到70%;PH在2.49~2.55,含酸量(以酒石酸計)1.73~2.25%;色澤為深濃色;鈣含量高達(dá)124.4~141.6mg/100g。鈣果濃縮汁是出口和飲料企業(yè)的特色產(chǎn)品,現(xiàn)國際市場報價每噸30萬元。