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放適量水,如果喜歡喝罐頭湯的就多放水,如果喜歡粘稠的就放水沒過鈣果即可。(在煮的過程中果實皮很容易破會出很多汁水,所以我是水沒過果子的)
放冰糖,數(shù)量看個人口味,我也是分兩次添加了冰糖,然后先開大火煮沸至冰糖融化,轉(zhuǎn)小火,燉煮約10-20分鐘,看到湯色明顯呈現(xiàn)類似山楂罐頭的紅色和黏稠度即可關(guān)火,涼后放冰箱冷藏,也可以直接用湯做冰棍。