美國進(jìn)口保健水果樹莓苗 盆栽地栽紅黑樹莓苗南方北方種植包活

一、基本介紹：

樹莓原產(chǎn)美國，屬漿果類果樹，是多年生落葉小灌木，樹高1.5－2米，果實(shí)長于樹上，果實(shí)橢圓形，成串成簇，晶瑩烏亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，特別是所含鞣化酸被美國科學(xué)家證實(shí)是預(yù)防*癥有效的物質(zhì)。由于營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為"天然綠色食品"和"健康食品"，前景極為廣闊。
樹莓全年都可挖掘移栽（夏季移栽后前一個(gè)禮拜注意遮陽多澆水）
其優(yōu)點(diǎn)是：易種易管，極少病蟲害，栽培當(dāng)年少量結(jié)果，3年旺果。南方4月前后開始開花，北方遲30－40天，成熟期6－7月份，一次定植，可連續(xù)掛果20－30年。樹莓每667平方米（1畝）栽500-600株，當(dāng)年種植當(dāng)年掛果，第二年以后進(jìn)入旺果期，目前市場(chǎng)價(jià)每公斤12－18元。樹莓果實(shí)可加工成果汁、果醬、果酒，效益倍增。果實(shí)原汁與水按1：12可對(duì)成果汁飲料；色、香、味俱佳，倍受消費(fèi)者青睞。

發(fā)展樹莓生產(chǎn)，除鮮果供應(yīng)市場(chǎng)鮮銷外，還應(yīng)有加工企業(yè)作保證，才能保證經(jīng)濟(jì)效益。樹莓果實(shí)雖然外面生有一層很薄的皮，比草莓耐貯存，但與葡萄相比不耐貯運(yùn)，如無相應(yīng)的加工企業(yè)，樹莓不宜大面積開發(fā)。

1.國內(nèi)剛剛起步，國際市場(chǎng)需求量大，有廣泛的市場(chǎng)前景； 

2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強(qiáng)，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植；既可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根蘗萌發(fā)特別發(fā)達(dá)，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類樹種；根據(jù)樹莓栽培品種的不同，可在我國大多數(shù)省區(qū)引種栽培。如有的樹莓品種可耐-27℃左右低溫并在PH值8.0的土壤中良好生長。

3.與葡萄相比，樹莓栽培較為粗放，省工節(jié)水、抗病蟲性強(qiáng)、生產(chǎn)管理成本低； 

4.周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。栽培當(dāng)年即掛果，3-4年進(jìn)入盛果期。經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)20年左右。畝產(chǎn)可達(dá)800-1000公斤，以每公斤5元計(jì)，畝收入4000-5000元。

因此，樹莓將成為我國新興果業(yè)的先鋒樹種，發(fā)展前景十分廣闊。但我國樹莓生產(chǎn)和銷售尚處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)化協(xié)作體制還沒有形成，市場(chǎng)定位還很高

樹莓果的銷售渠道舉例：

1市場(chǎng)零售批發(fā).可以水果市場(chǎng)菜市場(chǎng)集貿(mào)大廈繁華街道等等或進(jìn)行二次批發(fā)到小商販進(jìn)行銷售。

2配送到高檔的酒店賓館休閑場(chǎng)所大型超市蛋糕房食品廠 等等。

3發(fā)展采摘園。讓客人到個(gè)人家采摘園現(xiàn)場(chǎng)采摘

4反季節(jié)銷售。鮮果采收后冷凍儲(chǔ)存到冬天銷售。

5出口國外。。鮮果采收后冷凍儲(chǔ)存直接出口到國外地區(qū)

6簡(jiǎn)單加工。將鮮果加工成果汁果醬果酒等等

還有很多銷售的方式就不一一列舉了。。。

樹莓中藥用有效成分對(duì)人體的作用超氧化物歧化酶和維生素
    樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首維生素E的含量也很豐富、經(jīng)常食用、可清除自由基、提高免疫力、美容、抗衰老。
    樹莓的天然抗*物質(zhì)“鞣花酸”含量超過藍(lán)莓居各類可食物之首。鞣花酸是一種廣泛在于植物中的天然多酚組分，它是沒食子酸的二聚衍生物，是一種多酚內(nèi)二  。它不僅以游離形式存在、而且更多是以聚合形式（鞣花單寧、苷等）存在于自然界。
鞣花酸的生理功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
    抗*、抗突變性能抑制致*劑的代謝活性鞣花酸能抑制多環(huán)芳香化合物和亞硝基化合物和黃曲霉B1素轉(zhuǎn)化成誘導(dǎo)基因損傷的物質(zhì)。解除致*物的毒性在小鼠實(shí)驗(yàn)中、鞣花酸可通過刺激體內(nèi)一些酶的活性而解除某些致*劑的致*毒性。致*物消除劑鞣花酸能和致*物的活性代謝形式結(jié)合成無害的化合物，以使其不能和細(xì)胞DNA結(jié)合。其作用相當(dāng)于致*物的清除劑。占據(jù)DNA上可能和致*和其代謝產(chǎn)物結(jié)合的部位。對(duì)人體免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能、能縮短凝血時(shí)間，是一種有效的凝血?jiǎng)?。具多種細(xì)菌、病毒有很好的抑制作用，能保護(hù)創(chuàng)面免受細(xì)菌的侵入、防止感染，抑制潰瘍。有降壓、鎮(zhèn)靜作用。

第三代保健水果—樹莓
 

一、品種簡(jiǎn)介

　　黃樹莓：樹勢(shì)較強(qiáng)，萌芽力中，成枝力中，基生枝較少，當(dāng)年生長280厘米左右。有少量抽生分枝，節(jié)間5—6厘米，當(dāng)年抽生花序長50—75厘米，自花結(jié)實(shí)。果實(shí)均勻較大，7月上旬分期成熟，平均單果重2.4克，果實(shí)呈長圓形，不耐貯藏，成熟后果實(shí)呈黃色。果實(shí)含糖6.6%，酸1.59%，蛋白質(zhì)1.15%，每百克果實(shí)含維生素C24毫克，品質(zhì)上等，香味濃，深受消費(fèi)者喜愛。葉淺黃綠色，葉背有茸毛，帶有少量短刺，葉面皺褶較深，葉緣鋸齒細(xì)，葉形較尖，葉尖向下?？购共×?qiáng)。產(chǎn)量較高，每畝1000—1500公斤。對(duì)土壤要求一般，不喜肥力過高的土壤，適宜作搭配品種栽培或大面積發(fā)展。

紅樹莓雙季型，已通過吉林省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定，專家綜合全國50余個(gè)品種中，將該品種列為優(yōu)良、豐產(chǎn)名。平均株高1.2-1.3米，植株抗高寒耐高溫，冬季零下40℃地區(qū)不用任何防寒可安全越冬。果枝直立，不用搭架。平均單果重5-6克，8~10克。6月下旬果熟，可連續(xù)結(jié)果至10月中下旬下霜時(shí)。果面鮮紅色、有光澤。果實(shí)硬度大，成熟時(shí)可在樹上延期5-7天采摘而不落果。

黑樹莓：黑樹莓原產(chǎn)美國，果實(shí)橢圓形，成串成簇，晶瑩烏亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃。其漿果含有20種氨基酸和多種維生素，總糖含量為3.98%，總酸為2.24%，維生素E70—160ug/g，C22.1mg/100g，尤其特含有超氧化物歧化酶（SOD）含量1579—2151ug/g和硒（具防*治*作用）含量2.07ug/g均較高，在各種果類中罕見。由于黑莓的各種生理活性物質(zhì)含量高，所以具有促進(jìn)代謝、降壓降血脂、抗心率失常等作用。1993年世界糧農(nóng)組織（FAO）將其推薦為世界上第三代水果。

樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工制成各種食品，如果汁、果凍、微發(fā)酵飲料、清涼飲料、糖漬果實(shí)、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素添加到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。

品種簡(jiǎn)介：一、黑樹莓該品種果大、味佳、半直立、無刺。是風(fēng)味，高產(chǎn)和強(qiáng)壯而得名。

②不搭架、不埋土，當(dāng)年抽生的枝條即結(jié)果，可連年平茬（割枝），株高1.25米。③果期長，7月中旬開始結(jié)果至9月未?；ㄑ糠只茫矢?，有二次結(jié)果能力。

④品質(zhì)好，果實(shí)鮮紅亮麗，光潤誘人，味甜酸適口，漿果含糖8%-11%，含酸量2%。

⑤耐貯運(yùn)，果實(shí)硬度和果面除污效果在目前所有品種中優(yōu)，商品性極好。

⑥抗高寒，可抗-45℃低溫，而少有病蟲害。

紅寶石：①高產(chǎn)，平均單果質(zhì)量2.9克，4克。畝產(chǎn)（666平方）高1700公斤。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

②品質(zhì)好極適宜出口加工。該品種具有顏色鮮艷、含糖量高、風(fēng)味濃、香味厚、果個(gè)均勻等特點(diǎn)，果實(shí)可溶性固形物含量9.4%，適宜漿果速凍加工出口等規(guī)?；a(chǎn)。

③適應(yīng)性強(qiáng)，植株長勢(shì)強(qiáng)壯，抗寒，抗病蟲害。以棚架矮化栽培，株距80-120厘米，三角形定植，行距200-250厘米。每667平方米栽植株數(shù)約500-600株，進(jìn)入結(jié)果期，每667平方米結(jié)果株數(shù)約1800-2000株。

春季和秋季冬季皆可，栽植的成活率高。

一，雙季樹莓：原產(chǎn)美國，雙季型樹莓，由紐約洲農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站雜交選育而成。成苗株高1.5米左右，栽培一年能結(jié)果二次，分夏、秋二季果，夏果是頭一年發(fā)出的枝條，第二年六月份結(jié)果。秋果是當(dāng)年發(fā)出的枝條，在九月份結(jié)果。實(shí)踐證明：該品種不僅具有多次結(jié)果能力，還具有如下特點(diǎn)：
1.適應(yīng)性強(qiáng)：對(duì)土壤、氣候要求不嚴(yán)，抗寒、抗旱、耐熱、耐澇。
2.具有較強(qiáng)的抗病能力，特別對(duì)疫霉病、根腐病、抗性更強(qiáng)
3.鮮果采收期長，品質(zhì)好、產(chǎn)量好、除鮮食外、還可深加工、更適合冷凍出口創(chuàng)匯。適合大面積栽培的樹莓品種。
特大雙季紅樹莓原產(chǎn)英國、大果雙季型樹莓品種。成苗株高1.2～1.8米左右，能在一年當(dāng)中，連續(xù)2次開花結(jié)果，批果熟（二年枝）在7月上中旬左右，二次果熟（當(dāng)年發(fā)出的枝條）8月中下旬左右，果期持續(xù)到十月份，具有三個(gè)多月的采果期，除一年能二次結(jié)果外，該品種還具如下有幾個(gè)特點(diǎn)
1、適應(yīng)性強(qiáng)、抗嚴(yán)寒、耐高溫、能適合南北方種植。
2、果個(gè)大、口感好、產(chǎn)量高、果期持續(xù)時(shí)間長
3、鮮果硬度大，耐儲(chǔ)運(yùn)。
4.植株生長健壯，抗逆性強(qiáng).
總之.特大雙季紅樹莓.是現(xiàn)今樹莓品種中.具有較強(qiáng)發(fā)展前景的樹莓品種，也是集鮮食.加工兼用型樹莓品種

秋福

品種優(yōu)勢(shì)：果大、高產(chǎn)、早熟、品種領(lǐng)先，該品種平均單果重3.8克，7.5克，高畝產(chǎn)2000公斤，秋果高畝產(chǎn)1200公斤以上。 

秋果成熟期較其它雙季品種要早，夏果7月中旬果實(shí)成熟；（采收期20天左右）；秋果即1年生枝6月下旬開花坐果，8月下旬果實(shí)開始成熟，（采收期35天左右）。 

植株生長健壯，枝條較粗壯，直立性強(qiáng)，株高1.5—2.0米。適宜在10月中旬前有霜凍地區(qū)種植，可以采摘秋果。 

秋福是目前雙季樹莓中先進(jìn)的品種，國際認(rèn)同，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆＿m宜規(guī)模種植。 

品種劣勢(shì)： 

果實(shí)硬度弱于哈瑞太茲。 

行株距1.8×0.5，每穴內(nèi)雙株雙行，畝用苗1480株。

黃樹莓是樹莓的一種。樹莓，又叫覆盆子，植物分類中屬于薔薇科懸鉤子屬，下有實(shí)心莓亞屬和空心莓亞屬之分，兩者的主要區(qū)別在于果實(shí)成熟時(shí)，實(shí)心亞屬果實(shí)與花托不分離，形成實(shí)心的聚合果，而空心亞屬果實(shí)則與花托分離，形成空心的聚合果，不同品種多達(dá)幾百種。從顏色分：有紅樹莓，黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓，屬空心莓亞屬；俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓，屬實(shí)心莓亞屬。

一、樹莓種植技術(shù)

    樹莓，又稱托盤、山莓果、懸鉤子，屬落葉小灌木。果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，色澤宜人。富含氨基酸，含有。VE、SOD及其他抗衰老物質(zhì)，抗*物質(zhì)鞣化酸含量特別豐富，具有抗衰老，預(yù)防心血管疾病的作用，是治療感冒、咽喉炎的良藥。
樹莓的適應(yīng)性：樹莓適應(yīng)性很強(qiáng)，在我國除青藏高原外，大部分地區(qū)都能栽植，不擇土壤、病害少，在江西、福建、浙江、河南、河北等地都已有栽培，在北方樹莓可忍受-40℃～-45℃的低溫。

在南方40℃高溫也能正常生長。在亞熱帶地區(qū)將發(fā)生一定的變化，因?yàn)闃漭母禌]有自然休眠，在滿足其生長條件下，會(huì)周年生長而不落葉。
     1  選種
按照適地適種，適宜南方栽種的為紅樹莓 。 
2  栽植方式與密度
   每壟120cm-150cm，株距50cm，行距50cm，畝栽2500株。進(jìn)入結(jié)果期，每667m2結(jié)果株數(shù)約8000～12000株。

    3  栽植時(shí)間
    春季和秋季皆可，但以秋季栽植比春季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月之后。
    4  栽植措施
    4．1  整地
    樹莓園的整地方法好采用全面機(jī)械整地，深度為25～30cm。
    4．2施底肥
    應(yīng)根據(jù)栽植地的土壤條件而定，一般以施有機(jī)肥料為主，如廄肥，堆肥、油餅、泥炭等固體肥料，不易流失。

為了使幼樹生長健壯。抵抗力強(qiáng)，施肥以施用氮、磷、鉀三要素的復(fù)合肥料，對(duì)幼樹生長好。
    4．3  水分管理
    樹莓根系很淺，所以它不易吸收深層土壤水分，因此，樹莓須種植在持水能力好的土壤上。樹莓栽植后應(yīng)及時(shí)灌水，尤其在干旱少雨的情況下，由于土層極易干燥，土壤含水量很低，幼樹的根系無法吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，因此栽植后要及時(shí)澆灌定根水，通過澆灌水使幼樹根系與土壤緊密結(jié)合，根系開始萌動(dòng)生長使幼樹固定。

樹莓對(duì)表層土壤含水量的變化非常敏感，經(jīng)常保持表層土壤濕潤是十分必要的。此外樹莓在整個(gè)生產(chǎn)過程中科學(xué)合理的灌水十分重要，當(dāng)樹莓萌發(fā)生長并開始放葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)土壤水分狀況，合理地確定灌水時(shí)期和灌水量，到樹莓開
花結(jié)果時(shí)，耗水量就更大，要灌生長水，到了入冬落葉之后，樹苗在越冬埋土防寒之前，要灌一次水，叫封凍水，以提高樹體越冬能力。
    4．4修剪    修剪主要針對(duì)初生莖、花莖，疏剪去部分枝條，改善群體營養(yǎng)空間。

    4．5采收、保鮮
    4．5．1  分品種采收  樹莓不同品種其采收期的長短有一定差異，為確保樹莓果實(shí)質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷售。
    4．5．2分批采收樹莓的果實(shí)成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d漿果大量成熟，以后每天采收1次。要在盡可能早晨采收，此時(shí)香味濃，下雨天不要采收，否則易于霉?fàn)€。果實(shí)集中成熟時(shí)，應(yīng)將采收員分成兩組，一組專門采收過熟果、受傷害果，另一組專門采收優(yōu)質(zhì)果，以避免交叉污染。

    4．5．3  適時(shí)采收  充分成熟的將果具有品種獨(dú)具的風(fēng)味，香氣和色澤，這時(shí)必須采收，如采收晚了，漿果變色，很容易霉?fàn)€變質(zhì)；如采收過早，果皮發(fā)硬，發(fā)酸，香味差，口感不好。因此，必須適時(shí)采收。
    4．5．4果實(shí)保鮮  樹莓果實(shí)的果皮柔嫩，很容易碰破，果實(shí)采收后既不能承受較重的壓力，稍受擠壓即破裂出汁，同時(shí)較難保鮮，在常溫條件下貨架期也只有1～2d，因此根據(jù)市場(chǎng)和訂單進(jìn)行分裝與低溫、沖氣，速凍等保鮮處理。

以適當(dāng)延長保鮮期，保持完美的風(fēng)味。 
二、哪些地方適應(yīng)種植
1、種植樹莓對(duì)土壤無特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生長，保水性能好的沙壤土特別適宜，有利豐產(chǎn)。抗病能力強(qiáng)，一般不需要防病治蟲。
  2、原有果園的邊界或山地坡與坡之間的斜坡都可以套種，不僅可以增加效益，還可以防止水土流失，并且其侵占性強(qiáng)，基本寸草不生，防止雜草生長。
三、效益分析
投入：除了次苗費(fèi)和基肥，之后基本不用什么管理，也基本不需要施肥打藥。