石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。

 石榴的功效：

1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟　⒏哐獕?，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

【桃樹苗】：新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中油4.5等品種。

【梨樹苗】：新高、黃金梨、園黃、黃冠、愛甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等

【核桃苗】：香玲、清香、遼核1、2 號 、早實8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號。

【棗樹苗】：沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等

【杏樹苗】：金太陽、凱特、 新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏等

【山楂苗】：大金星、大五棱大金星、大五楞、大綿球、歪把紅、甜山楂等

【柿子苗】：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋等

【櫻桃苗】：紅燈、早大果、意大利早紅、那翁、友誼、奇好等

【蘋果苗】：紅富士、嘎啦、美8、長富、煙富6號、藤木一號等

【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等

【石榴苗】：泰山紅、大青皮、大紅袍等

【葡萄苗】：京亞、巨豐、紅提、黑提、美人指 等

【板栗苗】：華光、華豐、石豐、泰山一號等

【花椒苗】：大紅袍、九葉青、青花椒等

【草莓苗】：甜寶、雞心、甜查理、豐香、章姬、紅顏、全明星、四季草莓苗等

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