基地實拍圖
詳情說明
蒼溪紅心獼猴桃苗(https://www.mihoutaomiao.cn/)1、獼猴桃去皮蒼溪紅心獼猴桃苗去白芯切塊放進奶鍋里,加入約為獼猴桃果肉1/蒼溪紅心獼猴桃苗3重量的白砂糖,中小火慢慢熬煮。
邊煮邊邊不停的攪動,以免粘鍋底。
2、煮到獼猴桃蒼溪紅心獼猴桃苗全部變軟,擠入幾滴檸檬汁,撇去浮沫。
3、加入適量麥芽糖調(diào)整甜味,繼續(xù)熬到獼猴桃全部蒼溪紅心獼猴桃苗溶化且濃度適中時即可。
放涼后裝入消蒼溪紅心獼猴桃苗過毒的無油無水的密封罐里,放冰箱里冷藏保存。
注:
1、獼猴桃切塊時要去掉里面的白芯,那個部份蒼溪紅心獼猴桃苗怎么煮都煮不化的,會影響口感。
2、白糖的用量可蒼溪紅心獼猴桃苗以自行調(diào)整,白糖用量大,果醬時的水份就會多。白糖用量小蒼溪紅心獼猴桃苗,果醬的水份自然就會少。
一般果醬用糖量約為水果的1蒼溪紅心獼猴桃苗/2~1/3。
3、白糖也有蒼溪紅心獼猴桃苗防腐劑的作用,所以量也別太少。