基地實拍圖
詳情說明
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位。維生素A含量比
葡萄、蘋果、
橘子多4-5倍。
胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、
橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有
維生素B、C及鈣、磷等
礦物元素。每100g含
水分83g,
蛋白質(zhì)1.4g,
脂肪0.3g,糖8g,
碳水化合物14.4g,
熱量66千卡,
粗纖維0.4g,
灰分0.5g,
鈣18mg,
磷18mg,
鐵5.9mg,
胡蘿卜素0.15mg,
硫胺素0.04mg,
核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,
鉀258mg,
鈉0.7mg,
鎂10.6mg。[1]
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對于女性來說,有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。
另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。