泰安棗樹(shù)

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園區(qū)【棗樹(shù)】品種介紹：

1、冬棗棗樹(shù)：冬棗的一個(gè)栽培品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)好的鮮食棗品種。落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米；樹(shù)皮褐色或灰褐色；有長(zhǎng)枝，短枝和無(wú)芽小枝（即新枝）比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長(zhǎng)4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個(gè)簇生于短枝上。葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形；長(zhǎng)3-7厘米，寬1.5-4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對(duì)稱(chēng)，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈；葉柄長(zhǎng)1-6毫米，或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米，無(wú)毛或有疏微毛；托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩性，5基數(shù)，無(wú)毛，具短總花梗，單生或2-8個(gè)密集成腋生聚傘花序；花梗長(zhǎng)2-3毫米；萼片卵狀三角形；花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長(zhǎng)；花盤(pán)厚，肉質(zhì)，圓形，5裂；子房下部藏于花盤(pán)內(nèi)，與花盤(pán)合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長(zhǎng)2-5毫米；種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米?；ㄆ?-7月，果期8-9月。

2、【龍棗棗樹(shù)】：亦稱(chēng)龍須棗，為當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)紅棗的特殊變異。果實(shí)扁柱形，果重3—4g，果面不平，成熟時(shí)為紅褐色。鮮干品質(zhì)均較差。果實(shí)9月下旬成熟。樹(shù)體小，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠自然園頭形，20年生大樹(shù)高4m左右，冠徑40—5m。棗頭紫紅色，枝形彎曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盤(pán)曲成圈生長(zhǎng)，猶如群龍飛舞，大雅活潑。生長(zhǎng)勢(shì)弱。嫁接當(dāng)年即結(jié)果，產(chǎn)量較低。

3、【茶壺棗棗樹(shù)】：果重4—8g，果形奇特，在果實(shí)中上部，常長(zhǎng)出1—2對(duì)短柱狀的肉質(zhì)突出物，高出果面5—7mm，厚5mm左右，形似壺嘴、壺把，因此得名。果面平滑，成熟時(shí)紫色，光澤鮮艷，鮮食品質(zhì)中等，9月中旬成熟。樹(shù)體中等，樹(shù)姿奇特，外圍枝條披垂。樹(shù)冠自然半園形，20年生大樹(shù)高5—6m，冠徑6—7m，嫁接苗定植后第二年結(jié)果，豐產(chǎn)性好。

4、【磨盤(pán)棗棗樹(shù)】：果實(shí)石磨狀，在果實(shí)中部有一條縊痕橫貫中腰，深寬為2—3mm。果重6—7g，成熟時(shí)紫色，有光澤。鮮干品質(zhì)較差，9月下旬成熟。樹(shù)體較高大，樹(shù)冠呈自然半圓形，樹(shù)勢(shì)中等。20年生大樹(shù)高6—7m，冠徑6m左右。定植后2—3年結(jié)果，產(chǎn)量較低。適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒。

5、【柿蒂棗棗樹(shù)】：果實(shí)橢圓形，果重11—13g，果肩園，顴片宿存，隨著果實(shí)發(fā)育增長(zhǎng)而逐漸肉質(zhì)化呈多角狀瘤，蓋住果肩和梗洼，直徑約1cm、厚約0.6cm，圓形如柿萼，故稱(chēng)“柿蒂棗”。果面平滑，成熟時(shí)深紅色，可鮮食，亦可制干，但品質(zhì)均中等。9月中旬成熟。機(jī)體中等，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠自然半圓形，發(fā)枝力較強(qiáng)。耐旱、耐瘠薄。

6、【金絲小棗棗苗】

是泰安區(qū)著名的土特產(chǎn)品之一，以其色澤艷麗、皮薄肉厚、含糖豐富、甘甜爽口而著稱(chēng)。含有對(duì)人體有益的維生素c、維生素d和多種礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)保健食品。清朝年間，乾隆皇帝下出巡路過(guò)泰安，品嘗小棗后極為贊賞，封為貢棗。目前，泰安區(qū)已形成萬(wàn)畝貢棗基地，年產(chǎn)量100多萬(wàn)斤。1994年10月在全國(guó)名、優(yōu)、特、高產(chǎn)品博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)
7、【天津金絲小棗棗樹(shù)】

主要用途是制成紅棗，也可鮮食。該品種樹(shù)勢(shì)較弱，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)類(lèi)型有20余種，平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鮮紅，光亮美觀，肉質(zhì)細(xì)脆，汁中多，味極甜，核細(xì)小。干制率60%，鮮棗可溶性固形物含量30~38%，過(guò)熟的棗果，掰開(kāi)時(shí)拉有黃絲，故名金絲小棗。紅棗含糖74~80%，果實(shí)耐貯運(yùn)，喜肥沃粘土、壤土，耐瘠性較差，抗鹽堿力強(qiáng)，適宜鹽堿地發(fā)展，是目前品質(zhì)好的紅棗品種。成熟期在9月下旬。

8、【哈密大棗棗樹(shù)】

哈密栽培大棗已有兩千年的歷史，清代曾作為皇宮的貢品，以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、含糖量高，干而不皺等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上馳名。哈密大棗既可鮮食、又可煮食、作棗泥、棗羹等，特別是做八寶飯、煮稀飯，味道更美。
9、【灰棗棗苗】：該品種樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)健壯，耐干旱瘠薄，抗風(fēng)沙，結(jié)果棗，產(chǎn)量高，果形有兩種，一種是長(zhǎng)卵形，另一種是長(zhǎng)圓形。單鮮果重11.9克，果皮橙紅色，有光澤，果肉厚，青白色，汁多、質(zhì)脆、味甜。干果肉占果重的92.0%，每百克含糖量61克。肉核易分離。適宜制干或加工。品質(zhì)上乘。

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