文冠果,無患子科文冠果屬,落葉小喬木,樹高可達8m,花期4~5月,果熟期7~8月。喜陽,耐半陰,對土壤適應(yīng)性很強,耐瘠薄、耐鹽堿,抗寒能力強。是我國特有的一種優(yōu)良木本食用油料樹種。原產(chǎn)于我國北方黃土高原地區(qū),分布于東北和華北及陜西、甘肅、寧夏、安徽、河南等地。