桃樹、桃苗、有桃苗、毛桃苗、春雪

桃樹具有結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)格，栽培管理容易等特點(diǎn)。和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。今后隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運(yùn)設(shè)備及技術(shù)的改進(jìn)，桃果品的售價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益會(huì)逐年上升，特別是我國(guó)入世之后，桃果是有希望占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)一席之地的果品。   

桃果味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們?yōu)橄矚g的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。

    桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過(guò)10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹的需寒量，不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來(lái)表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。桃樹怕漬澇，淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤為理想。

　　苗木繁育應(yīng)采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。

　　桃樹多為復(fù)花芽，成花易，花量大，白花結(jié)實(shí)率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號(hào)、倉(cāng)方早生等應(yīng)配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

桃樹木腐病

　　桃樹木腐病又稱心腐病，主要危害桃樹的枝干和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬，條件適宜時(shí)產(chǎn)生大量擔(dān)孢子，借風(fēng)雨傳播飛散，經(jīng)鋸口、傷口侵入。發(fā)病樹木質(zhì)部變白疏松，質(zhì)軟且脆，腐朽易碎。常導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱，葉色變黃或過(guò)早落葉，引起產(chǎn)量降低或不結(jié)果。

　　防治方法：

1、農(nóng)業(yè)防治：發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹，應(yīng)及早挖除燒毀。對(duì)樹勢(shì)較弱的桃樹，應(yīng)增施有機(jī)肥，以增強(qiáng)抗病力。發(fā)現(xiàn)病樹長(zhǎng)出子實(shí)體后，應(yīng)立刻削掉，集中燒毀，并涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰塵等對(duì)傷口造成的傷害，促進(jìn)傷口愈合。

2、藥劑防治：桃紅頸天牛、吉丁蟲等蛀干害蟲所造成的傷口是病菌侵染的重要途徑，因此減少其危害所造成的傷口，便可減輕病害的發(fā)生。在桃樹萌芽前全樹均勻噴灑護(hù)樹將軍1000倍液，鏟除淺層病菌。對(duì)鋸口涂抹愈傷防腐膜，可保護(hù)傷口不受病菌的侵染，有效預(yù)防木腐病的發(fā)生。

1.桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2.桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

3.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

4.桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

    一般人群均可食用

1.尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者食用；

2.內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過(guò)多忌食。

　　桃的益處眾人皆知：桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食

　　“桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。”但是，主任醫(yī)師肖定遠(yuǎn)提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)"火上澆油"”。

　　因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。

　　肖主任告訴記者：“吃桃子會(huì)過(guò)敏，一方面是因?yàn)樘易由嫌幸粚尤酌?，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而體內(nèi)本身又對(duì)這種桃毛過(guò)敏；另一方面，跟人的體質(zhì)有關(guān)；桃子從樹上摘下來(lái)，本身就有暑氣，跟身體里的濕熱沖撞在一起有可能引起過(guò)敏。”

　　還有很多人一吃桃就鬧肚子，這是因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，而這些人胃腸功能太弱。

　　以下四類人好少吃或不吃桃子

1.平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2.好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。

3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

4.吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。

　　值得注意的是，沒(méi)有完全成熟的桃子好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。

食用小技巧

1.巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡

   3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。

   2.挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒(méi)有被澆過(guò)水的，以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

　　在古典名著《西游記》里有關(guān)于食用蟠桃能夠長(zhǎng)壽的精彩描寫。自古以來(lái)，桃始終被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí)，吃了可以長(zhǎng)壽，故桃又有仙桃、壽果的美稱。

　　對(duì)桃的喜愛(ài)首先來(lái)自桃花，諸花之中，桃花雖然花期短，但有完美的女性氣質(zhì)，艷麗、嫵媚、飄零，無(wú)不扣人心弦，因此古人把桃花運(yùn)作為男性獲得異性緣的好運(yùn)，認(rèn)為是天下熙熙皆有所盼的一種緣分。古人還用桃木做成桃符、桃人、桃木劍用來(lái)避邪驅(qū)怪。

由于桃具有以上吉祥象征，千百年來(lái)一直被畫家、雕刻家當(dāng)做吉祥象征，或畫上中堂，或雕上家居墻、具，特別在為老人祝壽時(shí)，獻(xiàn)上一幅壽桃畫、一件壽桃藝術(shù)品是必不可少的，老人一定會(huì)非常高興。這也是在吉祥繪畫中壽星的手中為什么總要托著一個(gè)碩大的桃子的原因。隨著人們對(duì)桃的吉祥崇拜，也增添許多對(duì)桃畫、桃雕的要求，如畫桃要畫雙不能畫單、畫的桃越多越象征壽長(zhǎng)等，由此也折射出人民群眾熱愛(ài)生活、追求長(zhǎng)壽的美好愿望。

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4、杏：凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。

5、柿：無(wú)核方柿、合柿、磨盤、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。

6、李：大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。

7、梨：金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。

8、棗：雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤棗、金絲4號(hào)等。

9、石榴：大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。

10、山楂：大金星、大五棱、大綿球等。

11、草莓：四季草莓、土德拉、豐香等品種。

12、櫻桃：紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。

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15、葡萄苗：美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。

綠化苗：北美海棠、皂角、美國(guó)紅火箭紫薇、國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開心果、紫穗槐、杜仲、黑松、櫻花、楊樹苗、金銀花（量大價(jià)低）、杞柳（量大）、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗，另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。

花卉：木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。

種子：桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子（柿子種）、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹種子等。