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九 月 黃
九月黃果扁圓形,果頂微凹,有小突柱,果基有細肋紋,縱橫徑約3.5厘米×4.5厘米,重46—52克,朱紅色,皮厚約2.3毫米,瓢囊7—9瓣,果肉橙紅色,汁多,味甜;種子10—15粒,果期9、10月,生長在大山里,野生純天然,木通科。
九月黃是一種原生態(tài)無污染的綠色水果,集食用與藥用一起,葉片有五片至七片,是一種野生經(jīng)濟類木質(zhì)莖半常綠藤本植物,它成熟的果肉金黃甘甜、清香可口,生長在山間,成熟后陪人們采集食用。
科學(xué)界對九月黃果實的營養(yǎng)物質(zhì)進行了分析,發(fā)現(xiàn)其是一種非常有有營養(yǎng)價值的野生水果,是一種非常有潛力的水果。通過氨基酸自動分析儀分析法、原子吸收光譜法、高效液相色譜法等方法進行分析,結(jié)果表明:100g鮮果內(nèi)中VitaminC、脂肪、可溶性糖的含量分別為0.91mg,45mg,2.2g;所測l7種氨基酸總量為1.342g,其中含有7種人體必需氨基酸為567mg/100g。占氨基酸總量的42.3%;可溶性固形物的總含量2.46%;可滴定酸為0.3512%;可食率20.5%。是一種原生態(tài)對小孩、老了人都非常有幫助的營養(yǎng)價值極高的水果,有效改善人的食欲,精神旺盛。具有舒肝理氣,活血止痛,除煩利尿。治肝胃氣痛,胃熱食呆,煩渴,亦白痢疾,腰痛,預(yù)防風(fēng)濕等。
九月黃主要分布在江西、湖南等地,到了九月份,在江西廬山上很多人買到,肉汁鮮嫩,香味濃郁,營養(yǎng)豐富。素以色、香、味俱佳而譽滿中外。