基地實(shí)拍圖
詳情說明
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。
香椿樹通常清明前后開始萌芽，早春大量上市。香椿頭因品質(zhì)不同，可分為青芽和紅芽兩紅芽紅褐色，質(zhì)好香味濃，是供食用的重要品種，質(zhì)粗、香味差。
香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經(jīng)。
香椿還可入藥，主治瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥；
同時(shí)還可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥。
香椿樹經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，因?yàn)橄愦粯渖L迅速，樹干挺直，是優(yōu)良用材樹種。其材色深紅，質(zhì)地堅(jiān)硬，且具光澤，宜制作家俱等，香椿樹枝葉繁茂，蟲害少，也是一種常栽的綠化樹種。
香椿樹較易于管理，但是田間管理雖屬粗放，但為了使香椿樹生長快、產(chǎn)量高，還要注意水肥和蟲害防治工作。比如天氣干旱，就應(yīng)該及時(shí)澆水；每年要中耕松土，在行間好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。
蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農(nóng)藥防治；病害有葉銹病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。
香椿的綜合價(jià)值，幼芽的嫩葉芳香，可口，可供當(dāng)蔬食；木材黃褐色而具紅色環(huán)帶，紋理美麗，質(zhì)地堅(jiān)硬，有光澤，耐腐力強(qiáng)，易施工，為家具、室內(nèi)裝飾品及造船的優(yōu)良木材；根皮及果可以入藥，有收斂止血、去濕止痛之功效。
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