基地實(shí)拍圖
詳情說(shuō)明
一板栗是我國(guó)*早食用的堅(jiān)果之一,很多地方都有種植,年產(chǎn)量居世界首位,在民間更是有“千果之王”的稱(chēng)號(hào),板栗炒食后其肉質(zhì)細(xì)密,香甜適口,每當(dāng)路過(guò)小吃街口時(shí),隔著老遠(yuǎn)都能聞到板栗的香味,十分受人歡迎,板栗除了炒著吃,還可以用到煲湯、包粽子、做菜、燉雞,營(yíng)養(yǎng)給得恰到好處,板栗有一個(gè)*大的缺點(diǎn),難倒了不少人,生的板栗從樹(shù)上摘下來(lái),外殼雖然帶有毛刺,但極容易剝掉,而內(nèi)殼粘在板栗肉上很緊,很難去除干凈,今天就教大家一個(gè)去皮小技巧,簡(jiǎn)單又快速,可以做板栗粥、栗子燉雞、板栗燉羊肉、栗子醬,開(kāi)啟各種吃法。
二板栗屬于堅(jiān)果中的“鮮果”,水分足口感好,生命力強(qiáng)烈,保存的時(shí)候要格外注意,它怕凍、怕熱、怕干和怕水,如果哪一樣沒(méi)操作好,極易腐爛、發(fā)芽、變質(zhì),板栗除了富含淀粉,還有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等,在地里勞作的時(shí)候,餓了可以直接生吃,除此之外,收購(gòu)的大量板栗還被運(yùn)送到世界各地,制作成巧克力、代乳粉、栗子蜜餞、板栗罐頭,而且板栗還是各種糕點(diǎn)的餡料食材,香綿微甜,深受老百姓喜愛(ài)。