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"蟠棗"是冬棗系列的后起之秀,其特點(diǎn)有三,一是品質(zhì)優(yōu)良,甜中帶酸,美味可口,含糖量平均34.5%,高達(dá)41.9%,各種有機(jī)物與維生素含量超過(guò)冬棗,二是果形奇特,略扁橢圓似蟠桃,為棗中,單果重高達(dá)62克,6個(gè)一尺,平均果12個(gè)一斤,三是豐產(chǎn)性特強(qiáng),高接換頭后當(dāng)年結(jié)果,不用環(huán)剝,在京展會(huì)價(jià),一個(gè)拾元,斤裝盒售價(jià)百元,所以,它是廣大棗農(nóng)進(jìn)行更新?lián)Q代,高接換頭的棗果品種