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山楂，（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果，山里紅，薔薇科山楂屬。落葉喬木，高達6米，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長約1-2厘米，有時無刺；小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近于無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長5-10厘米，寬4-7.5厘米。酸甜可口。

山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、 化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥
有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種作用較強的，山楂提取物對*細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。

管理養(yǎng)護

1、土壤管理

土壤深翻熟化是增產(chǎn)技術中的基本措施，進行深翻熟化， 可以改良土壤，增加土壤的通透性， 促進樹體生長。

2、施肥

施基肥， 未果後及時施基肥，以補充樹體營養(yǎng)， 基肥以有機肥為主，每畝開溝施有機肥3000～4000千克， 加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，
草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥， 在3月中旬樹液開始流動時，每株追施尿素0.50～1千克， 以補充樹體生長所需的營養(yǎng)，為提高坐果率
打好基礎。謝花後每株施尿素0.50千克， 以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過磷酸鈣1.50千克， 草木灰5千克，以促進果
實生長， 提高果實品質(zhì)。

3、澆水

一般1年澆4次水，春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用。花後結(jié)合追肥澆水，以提高坐果率。在麥收后澆1次水， 以促進
花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，冬季及時澆封凍水， 以利樹體成長。