十八公分大柿子樹發(fā)源地 一公分柿子樹苗前景的品種

十八公分大柿子樹發(fā)源地 一公分柿子樹苗前景的品種

柿子品種介紹：

黑柿: 原產(chǎn)**，分布于山西省及山東省。1983年引入國(guó)家柿種質(zhì)資源圃。果實(shí)中等大，平均重148克，果重180克。重臺(tái)或心臟形，果面黑色。無(wú)縱溝，近蒂處有縊痕，贅肉呈肉座狀。果實(shí)橫斷面圓形，果肉橙色，纖維細(xì)長(zhǎng)中等多；軟化后粘質(zhì)，汁液較少，味濃甜，無(wú)核。髓小，成熟時(shí)空心，難脫澀，耐貯運(yùn)，品質(zhì)極上。糖度22%。最宜軟食，也可制餅，柿餅外形整齊，肉質(zhì)透亮、細(xì)膩，味甜。10月中旬成熟。該品種花、果均為黑色，非常罕見，糖度高，口感好，豐產(chǎn)，可做品質(zhì)和觀賞育種試材。
 

此種小吃的吃法是因?yàn)椋捍罅康幕鹁磷佣诜e于關(guān)中，無(wú)法讓外人染指，似乎有些說(shuō)不過(guò)去。于是當(dāng)?shù)氐氖称芳庸I(yè)有了火晶柿子。

次郎甜柿

次郎甜柿為日本品種，**引進(jìn)種。果實(shí)呈扁方形，果面為橙紅色，果肉淡黃色。次郎甜柿形態(tài)特征次郎甜柿平均單果重175克，果重260克。果實(shí)扁方形，果頂略凹陷，果面光潔，橙紅色，完熟后橙紅色，外觀美麗。果肉淡黃色，肉質(zhì)脆硬，甘甜爽口，品質(zhì)上等，屬完全甜柿。完熟時(shí)含糖量17.2%，特別是經(jīng)過(guò)晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0～3℃低溫條件下，可貯藏3個(gè)月以上。在重慶地區(qū)9月上中旬成熟，成熟后仍可掛在樹上，至11月下旬上凍前不落果、不變軟，即在“中秋節(jié)”或“國(guó)慶節(jié)”前成熟銷售。

該品種樹勢(shì)強(qiáng)，分枝角度小，較直立。一年生枝粗壯，節(jié)間短，分枝多而密。早果豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽后第二年可少量結(jié)果，第三年667平方米（1畝）產(chǎn)量在300千克左右，第四年后可產(chǎn)3000千克以上次郎甜柿分布范圍次郎甜柿為日本甜柿品種，從日本引入后，表現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)性，從南到北均宜栽培，是目前我國(guó)栽培面積、分布最廣泛的品種次郎甜柿主要價(jià)值完全甜柿，以食用為主。

富有，即日本甜柿。它像蘋果一樣堅(jiān)實(shí)，不用脫澀，摘下即食，顏色鮮艷，品質(zhì)較好， 松脆、糖度高，風(fēng)味好，儲(chǔ)藏性能好，供應(yīng)期長(zhǎng)，有較高的商品價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值富有日本甜柿具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當(dāng)年就能行成花芽，栽后當(dāng)年不短截，少量植株就能結(jié)4-6只果。一般栽后第2年就有約40%的植株開花結(jié)果。第3年便有一定的產(chǎn)量。日本甜柿對(duì)各種病蟲害抗性強(qiáng)、危害輕。對(duì)臺(tái)風(fēng)均有極強(qiáng)的抗逆性。成熟后在樹上掛果期長(zhǎng)，可達(dá)2個(gè)月。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠形成快。在仙游縣游洋鎮(zhèn)種植，萌芽期3月上旬，現(xiàn)蕾期3月下旬，花期4月中下旬，果實(shí)成熟期10月下旬至11月上旬，落葉期11月下旬至12月下旬。春季發(fā)芽較遲；無(wú)雄花，單性結(jié)實(shí)能力較弱，需配置授粉樹；果實(shí)成熟期比‘次郎’遲12～15天，屬于晚熟品種；果實(shí)扁圓形，橫斷面為圓形，果頂平而微凹，完熟時(shí)果皮色鮮艷，呈橙紅色，果粉少，有光澤，果蒂部凹陷；果肉橙黃色，均一，無(wú)褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳；種子數(shù) 0～3個(gè)，平均單果重200～246克，可溶性固形物15%～21%，可食率91%左右；成熟鮮果硬度大，耐貯運(yùn)。經(jīng)福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司檢測(cè)：?jiǎn)喂?78.2克，可溶性固形物14.9%，單寧754毫克/千克

。經(jīng)莆田市植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等，發(fā)生情況與對(duì)照‘次郎’甜柿相似。‘富有’屬晚熟甜柿品種。在仙游縣成熟期10月下旬；產(chǎn)量高；果肉橙黃色，均一，無(wú)褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳；田間調(diào)查，病蟲害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等。適宜閩中、閩西北25°N以北，海拔450～700米丘陵山區(qū)推廣種植。生產(chǎn)上宜8:1配置‘花御所’為授粉樹，注意防治病蟲害。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過(guò)認(rèn)定。富有生長(zhǎng)環(huán)境日本甜柿種后三四年就可結(jié)果。水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能種植。種后經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)五六十年。樹形矮化,故有投資較少，收益早，受益期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，管理簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)。
牛心柿

牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽(yù)，是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期的栽培實(shí)踐中，篩選出來(lái)的一個(gè)優(yōu)良品種。牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實(shí)牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃，10月份成熟果色為橙色。

為我國(guó)地標(biāo)性保護(hù)特產(chǎn)之一，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的盛譽(yù)。脫澀吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，曬制的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來(lái)香甜可口，使人有食后復(fù)思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風(fēng)味。

柿子都含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。糖尿病人忌食。